中国姜网（www.jiang7.com）讯　 进入11月以来，北方蔬菜价格一反常态，普遍大幅下跌，跌到了近5年来同期的最低点。今年九、十月份，我市的蔬菜价格不断攀升，刷新了多项纪录，然而从11月中旬开始，菜价峰回路转，来了个集体“大跳水”，大部分叶类菜下降3元左右，几乎跌到白菜价。短短几个月，为何菜价发生如此大的变化？快速的涨跌对消费者、种植户带来怎样的影响？

　　近期重庆市大部分每斤蔬菜价格都有50%左右不同程度的下降，相比一个月前，价格回落明显。渝北区一永辉超市蔬菜售货员介绍，近期蔬菜销售异常火爆，不管是一大早还是下午3、4点，或者晚上7、8点，到超市选购蔬菜的消费者群没断过。该销售人员解释道，眼下正是本地冬季蔬菜大量上市的黄金时期，相比前段时间，现在蔬菜品种更加丰富，而且价格十分便宜，很多菜品的降价幅度在3元左右，这就激起消费者的购买欲。目前，该超市一天差不多有两三吨的蔬菜销售量。

　　在人和农贸市场，一王姓摊主也证实，近期蔬菜价格进入了暴跌模式。他介绍说，9、10月份菜价涨到顶峰，叶类菜价格最低也在3元/斤，那时一个月差不多能有近万元的收入，但好景不长，进入11月中旬后，蔬菜价格一天一个价，与去年同期比，价格相差好几角，有的蔬菜像白菜一样低到几角钱一斤。随后，从重庆双福国际农贸城了解到，与上月比，我市蔬菜总体呈现31跌1平的态势，其中豆角、胡萝卜、叶类蔬菜等主要品种的价格跌幅达50%以上，蔬菜价格进入暴跌阶段。

　　眼下正值冬季应季蔬菜大量上市的时节，在璧山区七塘镇四河村蔬菜基地里，看着一茬接一茬成熟的大白菜等蔬菜，基地负责人王兴海却犯了愁。王兴海在璧山、长寿、西昌都建有蔬菜基地。现在每个基地一天差不多有10吨蔬菜运输到各大超市或农贸市场，但相比前一两个月赚得盆满钵满的他，现在却是亏起在卖。与王兴海的忧愁不同，江北区五宝镇新三村蔬菜基地负责人臧锡友的心情，却是“晴空万里”。臧锡友种植蔬菜有20多年了，以大棚种植为主，其蔬菜总是比市场上同类品种上市要早一个星期左右，因而比同类蔬菜价格高出不少。

　　对于蔬菜价格如此大幅度的下跌，一些批发商普遍认为，由于今年蔬菜大丰收，上市量大，市场出现供大于求的局面，因而造成价格下跌迅速。根据多年经验，王兴海分析指出，一般来说，蔬菜消费除了节假日之外，具有相对的稳定性。今年多数时候的天气对蔬菜生长都比较有利，而需求又比较稳定，就出现季节性的相对过剩，同时外地蔬菜的大量入渝，也导致市场上流通的蔬菜更加饱和，对价格下跌推波助澜。但蔬菜是多茬种植，这回亏了，到消费旺季或者天气不好的时候，还是有可能赚回来的。

　　蔬菜价格进入下行通道或将一直持续到春节前，多数蔬菜的价格还可能会处于同期低点。这也意味着，菜农的收益将面临下滑的局面。

　　(来源：重庆在线） 【原题目：好“菜”啊！蔬菜价格集体“跳水”都成了“白菜价”】