中国姜网（www.jiang7.com）讯 近日，云南泸沽湖的“水性杨花”图刷爆朋友圈。而现实中的“水性杨花”则是一道曾经濒危灭绝的蔬菜，名为波叶海菜花，因其对生长水质要求极高，在1987年被列入《中国珍稀濒危保护植物名录》。如今，海菜花已基本脱离濒危处境，成为阿里巴巴盒马鲜生的网红蔬菜。

　　不止是“水性杨花”的海菜，濒危蔬菜一直以来都是农业部门的“大熊猫话题”。

　　近年来，阿里巴巴农业团队始终与各地农技部门联手共同拯救濒危蔬菜。一方面他们深入各地挖掘本地菜，留住乡土记忆，保护留种；另一方面，依托阿里经济体强大的市场能力协助地方濒危蔬菜找市场。阿里巴巴农业专家表示，地方蔬菜濒危灭绝主要体现在三方面：首先是气候，让一些品种自然淘汰。其次是市场，很多地方蔬菜主要是以农民自种为主，缺少市场竞争力。第三是生命力，外来新品种蔬菜的冲击，导致本地特色蔬菜资源急剧减少。

　　此前，很多地方濒危蔬菜属于粗放式管理，产量、质量都极不稳定。在阿里巴巴农业团队介入后，建立标准化作业，从选种、种植、采摘、包装到冷链运输全部实行标准化、可溯源。在过去几年里，很多濒危蔬菜通过阿里巴巴成为“网红菜”。比如，盒马鲜生的“网红蔬菜”白芹，就曾是江苏溧阳当地严重滞销的濒危蔬菜。四川丹巴独有的农产品黄金荚，过去几年因严重滞销，陷入濒危处境。今年，黄金荚即将成为盒马的下一个网红蔬菜。同时，湖北藕带，香格里拉松茸……被阿里巴巴拯救的濒危蔬菜正在不断丰富，帮助地方农产品打开市场的同时，也为农民实现了扶贫增收。

　　（来源：中国蔬菜网）【原题目：杭州：阿里联手农业部门抢救濒危蔬菜】