中国姜网（www.jiang7.com）讯 “五一”小长假即将到来，每年4月下旬到5月上旬期间，北京蔬菜供应地逐渐北移，北方蔬菜大批量上市。据北京新发地董事长张玉玺介绍，“从目前的供应看，蔬菜整体供应充足、价格偏低”。

　　节日期间，充足稳定的供应是关键。据北京新发地统计，26号，新发地市场上的蔬菜交易量为1.93万吨，去年同期为2.0万吨，同比减少了3.63%。蔬菜加权平均价为1.18元/斤，去年同期为1.33元/斤，同比下降了10.9%。“供应量减少，价格还在降，说明受疫情影响，消费还没有完全恢复。”张玉玺说。

　　目前正值蔬菜供应地转换期间，南方蔬菜开始逐渐退市，北方产地蔬菜批量上市。现在新发地市场上的蔬菜，大部分来自于北京以南、江苏以北地区。这导致市场上的蔬菜价格有升有降，但以下降为主。

　　北方蔬菜取代南方蔬菜，蔬菜进京成本降低，菜价有明显下降。同时，蔬菜也处于一个季节性的供应增长期。

　　海南、云南、广东、广西、四川、福建所产的豆角、椒类、莴笋、油麦菜、茄子等南方菜基本退市，江苏以北、北京以南黄河流域的北方菜大量上市，特别是新发地自有基地产的蔬菜开始供应市场，比如沧州肃宁1000亩的圆茄子、邯郸5500亩的甘蓝、曹县7800亩的菜花、莘县3000亩的黄瓜、昌黎3000亩的黄瓜、青州3000亩的辣椒、盐城1200亩的大葱和800亩的菌类等，供应时间从4月中旬到6月下旬，供应量十分充足。

　　另外，疫情期间，整体消费还没有恢复到常态，购买力依然存在不足。张玉玺表示，上述几个原因，使得当前的蔬菜价格难以出现明显上涨，节前蔬菜整体价格仍然处于近5年同期中间较低的位置，处于合理的价格区间。

　　（来源：新京报百家号）【原题目：“五一”节前北京蔬菜供应充足，价格处于下降区间】