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盛夏潍坊环游记—安丘篇
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2020-06-28 22:11  来源:中国姜网  前往:中国姜网论坛

  6月28日,骄阳似火,中国姜网一行探访了大姜主产区及主交易区—山东潍坊。

  第一站来到了安丘市姜蒜批发市场,也就是我们常说的安丘黑埠子市场。

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  调研组到市场时已经快到下午两点,市场内仅剩七八辆车,看货问价的客商也不多,整体上来看交易活跃度并不高,黏棒槌的叫卖声在市场内显得更加响亮,据中国姜网了解,今天下午市场上货最多时有三十多车,成交价格没有明显变化。

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  问了一户卖家,这是她的姜,要价3.60元/斤,属于一般偏上的货源。

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  从市场出来后,调研组一行去了附近一家冷库,想要了解一下库姜的储存情况。

  从温度较高的室外进入冷库内,不禁打了个激灵。

  首先看了泥姜,一整库几乎都是由纸箱包装储存,据介绍人说,这一库姜,当初收购价格为3.20-3.30元/斤,按照现在的泥姜价格来看,除掉包装、冷库等成本,目前利润空间不大。

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  然后调研组去看了存储洗姜的库房,一般来说,存库大多选择存泥姜,洗姜基本以发市场为主,即使储存也是做短存,不能长期存放。据介绍人说,如果生姜品质较好,包装仔细的话,洗姜存放2-3个月没有问题。

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  另外还在这个库房里看到了另外一种包装的生姜,据了解,这本是用于出口的,但是因为冷库储存过程中出了问题,受了冻,对方退了回来。因此对储存商,尤其是对这一行业不甚了解,跨界储存的客户来说,生姜的储存环境和相关交易标准都一定要提前了解清楚,避免发生这种退货现象,造成不应有的损失。

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  从冷库出来后,调研组临时调整行程,决定先行赶往昌邑。

  下午四点左右,一行人到达昌邑宏大市场。宏大市场是业内知名的生姜交易市场,以洗姜交易为主,市场内配备洗姜机,清洗后的货源主要发国内各批发市场。因为目前宏大市场的交易时间为每天凌晨三点,此时并不在交易时间,市场内人并不多。

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  介绍人带调研组参观了市场东面的库房,相较于洗姜机所在区域,这里要热闹一点,也有工人在库房内进行清洗装箱。

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  参观结束后,今日的行程基本就到了尾声,6月29日一早调研组会再次前往宏大市场现场调研了解洗姜交易情况。

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