中国姜网(www.jiang7.com)讯 又到了重庆市一年一度采收鲜姜的季节，在重庆市丰都县包鸾镇花地堡村子姜种植基地，放眼望去，绿油油的一片，仿佛有无穷的生命力;走近一看，每一窝子姜都茎叶粗壮，根深叶茂。

　　“八月中下旬就开始采摘了，现在已经有很多商家陆续开始下单了。”该基地负责人陈双权介绍。来到地里，陈双权小心翼翼地挖起一窝，抖掉泥沙，提在手上沉甸甸的。他说：“一窝子姜就有1斤多重。”生姜外观也很好，色泽鲜黄，均匀整齐。

　　“子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品;既可生食，也可做馅。这种早采的子姜肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，很适合作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，也可用于炒肉丝，口感鲜美。”陈双权说，嫩姜一上市就极受市场欢迎，零售价可卖到每斤3元以上，经济效益十分显著。

　　今年在这边种植基地内50亩子姜，按照今年的生姜的行情，零售价可达到五至六元一斤，批发价可达到4元/斤，预计亩产量为8000斤，产值至少可达100万元。

　　(来源：全球果蔬网)【原题目：丰都包鸾镇：50亩子姜即将开采 产值预计可达100万元】