中国姜网（www.jiang7.com）讯 “六合仿佛在一夜之间，南京大街小巷忽然出现数十家“六合平价菜场”，虽然招牌不一、面积不同，但这些菜场菜价普遍便宜三至五成，单店日销上万斤，统一打着“六合平价菜场”或“六合平价蔬菜店”招牌，经营模式均为统一收银、薄利多销，蔬菜价格比农贸市场普遍便宜三至五成。

　　在南京街头“遍地开花”的六合平价菜场，并非连锁店，可大家也不是“单兵作战”，而是有一个共同的牵线人——今年25岁的六合女婿贺涛。6年前，19岁的贺涛还是玄武门大树根菜场的一个小摊贩。“小本生意只能糊口，菜场拆迁后自己就摸索着干起来了。”贺涛介绍，2011年，他投了9万多元，在四平路开出了第一家六合平价蔬菜店，因为价格便宜迅速吸引大量人气，所以他又在水西门附近等地陆续开了6家门店。让利跑量，成了贺涛的经营策略。六合平价菜场经营户一起采购，最多的时候12家一起采购，这样可以把进价压低，降低成本。

　　六合平价菜场大部分蔬菜来自六合，但也有外地货源。“叶菜来自六合，但是像山药等品种，则需要从其他市场配货。”三条巷六合平价菜场负责人马守春介绍，目前菜场面食、早点、干货、冷冻等摊位正在对外招租，希望丰富菜场供货种类、积攒更多人气。虽然目前人气很高，但和农贸市场的摊贩相比，平价菜场的房租成本更高，加上每月的水电、工人工资，有时会陷入“不亏不赚”的尴尬处境。

　　从6家六合平价店获悉，上述门店均为自发经营，从经营状况看，有赚有平，也有的“赔本赚吆喝”。“我们店平价蔬菜超过了15个品种，一般蔬菜的销售价格比市场低三至五成，满足基本的平价店开办规定，但是还没申请到补贴。”一家六合平价蔬菜店工作人员介绍。

　　(来源：南京日报）【原题目：菜价普遍便宜三至五成 “六合平价菜场”抢滩居民区】