2023第3周行情回顾暨第4周行情预测

　　2023年第3周（2023.1.8-2023.1.14）本周大姜产区市场货源供应量充足，部分洗姜市场圆头鲜姜供应陆续增加，黄姜供应减少。临近春节，部分产区农户有变现需求，出货积极性较高，春节备货基本进入尾期，客商拿货积极性尚可，受到此带动整体成交量尚可，价格处于稳步窄幅上涨态势 。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区成交价格偏强运行。本周市场内货源供应量比较充足，冷库黄姜出货积极性尚可，农户有序出售窖存货源，市场新老姜交易逐渐转换，批发市场客商年底备货积极，整体下货速度较快，成交价格偏强上涨。目前优质圆头洗姜参考价格在5.90-6.20元/斤，主流圆头洗姜参考价格在5.10-5.80元/斤。

图一 2023年第3周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区黑埠子泥姜市场交易仍是以黄姜为主，购销氛围比较活跃，农户卖货积极性较高，商贩下乡收货积极，整体货源供应量比较充足，皮发市场客商拿货按需，整体下货速度稳快，成交价格偏强运行。目前主流泥姜参考价格在2.50-2.90元/斤。

图二 2023年第3周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周市场交易活跃度尚可，当地黄姜交易逐渐减少，冷库黄姜发市场为主，新姜交易多是以储存商拿货为主，整体下货速度稳快，成交价格偏强运行。目前当地优质洗姜参考价格在4.00-4.10元/斤；优质圆头泥姜参考价格在4.00元/斤左右。

　　莱州产区市场货源供应比较充足，日上货在200车左右，农户卖货积极性较高，批发市场客商有序备货，整体下货速度稳快，成交价格较上周上涨2毛左右，行情运行偏强。目前莱州吕村当地主流参考价格在4.30-4.60元/斤左右。

　　平度产区市场交易稳中偏强，农户卖货积极性一般，仅有少量新姜上市交易，周边市场客商有序补充货源，交易氛围平稳进行。目前当地优质洗姜参考价格在3.20-3.30元/斤，优质泥姜参考价格在1.70-1.90元/斤。

　　莱芜产区市场交易运行持稳，当地交易有序进行，出口加工厂挑拣质量偏下货源走货，整体成交量尚可，价格行情持稳。目前当地优质圆头洗姜价格在4.00元/斤左右，一般圆头洗姜价格在3.50元/斤左右。

　　2、小黄姜产区

　　南方小姜市场交易平稳，部分批发市场客商备货陆续结束，拿货客商积极性一般，整体成交量不大，价格行情运行以稳为主。

　　云南罗平产区市场交易未见明显变化，批发市场客商有序补充货源，干姜交易放缓，整体成交量一般，价格行情暂时维持平稳。目前当地主流交易参考价格多在2.70元/斤左右。

　　贵州惠水产区市场交易比较平稳，年前备货陆续结束，发市场客商拿货量减弱，整体下货速度不快，价格行情持稳。目前当地优质窖姜参考价格在3.80-4.00元/斤，一般质量窖姜交易价格3.10-3.20元/斤。

　　湖南汝城产区交易氛围一般，当地黄姜货源供应充足，发市场客商拿货按需，新姜多是出售不耐储存货源，整体成交以质论价，行情运行持稳。当地一般窖姜交易参考价格在3.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区成交价格大致平稳，当地市场交易活跃度一般，山东产区储存商收储积极性较高，整体交易氛围尚可，行情运行持稳。目前当地小姜主流交易参考价格在4.50元/斤左右，当地大姜主流价格在3.00-3.20元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第3周大姜销区市场交易氛围比较活跃，随着年关临近，下游批发市场客商拿货积极性较高，整体走货速度稳快，价格随产区价格偏强调整；小姜销区市场交易氛围比较平稳，多是以电商走货为主，整体成交量尚可，价格行情变化不大。

　　2023年第4周行情分析及展望

　　大姜：

　　随着年关临近，产区发市场客商陆续放假，农户也步入过节氛围，市场货源供应量减少，终端需求量也短暂饱和，批发市场备货陆续结束，整体供需将回到平稳状态，中姜网预计，春节假期之间姜价平稳运行概率较大。。

　　小黄姜：

　　南方小姜交易未见明显调整，随着春节来临，客商放假，农户卖货积极性也不高。中姜网预计，短期内价格或以稳为主。

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