2025年2月14日，今日山东产区大姜供应继续增多，但总量增加有限，终端市场拿货需求增多，供不应求提振产区交易加快，成交价格稳中有涨，购销活跃，行情向好运行。姜农拿姜种增多，姜种交易量放大，行情暂稳。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货120车左右，姜农开始正常卖货，供应有所增多，但受拿姜种影响，供应总量不大，终端市场批发商采购较为积极，需求出现缺口，提振交易价格上涨1毛左右，下货偏快，行情偏强运行；姜农拿陆续开始拿姜种，姜种交易稳步增加，带泥姜种参考价3.70-4.50元/斤；今日优质圆头洗姜价4.00-4.20元/斤，主流圆头洗姜价3.80-3.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场15车左右，供应较昨日增多，但总量仍不多，发市场客商采购需求增多，买家拿货积极，小贩要价上撑，实际成交价格偏硬1毛左右，整体交易偏快，行情继续偏强运行，圆头泥姜主流价格在2.60-3.00元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货30车左右，农户出售意愿不强，市场内供应依旧不多，经纪人多自行订货或调货，主流交易价格和行情无明显变化，下货快；姜农开始拿姜种，姜种交易增多，带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤；优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。

　　莱芜产区大姜价格稳定，终端市场是采购主力，加工厂也开始拿货，整体需求增加幅度不大，买家多是按需拿货，待售货源正常，交易随行进行，价格和行情无明显变化；优质圆头洗姜价3.00元/斤左右，一般圆头洗姜2.80元/斤左右。

　　平度产区大姜价格稳定，待售货源量一般，采购商随行按需拿货，需求未见增多，交易正常，行情暂无调整；姜农开始拿姜种，姜种交易活跃度提高，姜种参考价在3.50-4.00元/斤；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。

　　青州产区大姜行情以稳为主，待售货源量不多，但终端市场和加工厂拿货也不积极，成交量未有增多，交易价格变化不大，走货一般；姜种交易开展，购销量暂不多，外地客商多询价问货；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区大姜购销活跃度不高，买家采购需求增加有限，姜农卖货虽不多，但货源较易组织，成交速度未见加快，走货一般，价格和行情以稳为主，小幅震荡；优质大姜2.80-3.00元/斤，小黄姜4.50元/斤左右，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜行情略显清淡，询价问货的买家未有增多，姜农普遍不急，待售货源宽松，交易价格并未有变化，走货速度不快；优质大姜2.90-3.20元/斤，优质小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。