3月31日行情综述

　　2025年3月31日，今日山东产区大姜供应减少，采购商拿货需求稳定，多在按需挑拣拿货，交易速度稳中有快，成交价格稳硬，行情有所好转，下货见快。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货120车左右，近两日本地农户忙于种姜，卖姜时间减少，本地姜供应量不多，发市场客商多按需拿货，成交快，价格和行情以稳为主；外地大车货供应增多，交易不快，实际成交价略低；今日优质洗姜价3.90-4.20元/斤，主流洗姜价3.60-3.80元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货10车左右，今日市场上货少，供应偏紧，发市场客商拿货需求有所增多，采购积极性提高，提振交易加快，实际成交价格上涨5分到1毛，行情偏强运行，泥姜主流成交价格在2.10-2.40元/斤，黑埠子市场泥姜参考价1.80-3.00元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货40车左右，供应不算多，农户要价略显坚持，采购商多想采购低价货源，购销均不活跃，成交量少，下货不快，价格暂稳，行情稳弱运行；优质洗姜价格3.80-3.90元/斤，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。

　　莱芜产区大姜行情延续弱势，姜农当前卖货仍不积极，虽然待售货源总量不多，但买家拿货需求有限，压价挑拣采购，成交速度不快，价格稳中偏弱运行；优质洗姜价2.90-3.00元/斤，一般洗姜2.70-2.80元/斤。

　　平度产区大姜交易不快，待售货源总量不算多，但发市场客商采购需求萎靡，且压价力度较大，以农户让价出货为主，成交量未有明显增多，行情弱势震荡；优质洗姜参考价3.00-3.60元/斤，优质泥姜井口价2.30-2.60元/斤。

　　青州产区大姜交易一般，可供交易货源总量不多，但供应宽松，发市场客商多是刚需小批量采购，多挑拣压价拿货，实际成交以质论价，下货不快，行情稳弱运行；优质洗姜2.90-3.10元/斤，优质泥姜2.20-2.30元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜购销不快，买家采购不积极，需求不旺，农户随行卖货，整体成交量少，走货慢，行情偏弱震荡；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜行情未有好转，姜农卖货虽不多，但买家采购也不积极，整体交易偏缓，成交价格以稳为主，走货不快；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.50-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。