5月8日行情综述

　　2025年5月8日，今日山东产区大姜购销较为活跃，受涨价提振，姜农卖货较为积极，大姜供应增加，采购商拿货需求也相应放大，交易偏快，成交价格稳涨，行情延续偏强态势。

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　　昌邑琨福市场上货190车左右，近两日涨价提振姜农出货意愿，今日供应较昨日明显增多，采购商需求也相应增加，拿货依旧积极，整体下货速度仍较快，部分货源成交价格偏硬，交易活跃，行情偏强运行；今日优质洗姜价3.60-3.90元/斤，主流洗姜价3.30-3.50元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货，供应较昨日基本持平，农户货占比不算多，采购商需求依旧较旺，采购意愿较强，成交价格普遍上涨1毛左右，整体下货速度偏快，行情偏强运行；黑埠子市场泥姜参考价1.50-2.70元/斤，其中，主流交易价格较昨日上调，成交区间2.00-2.30元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货90车左右，近两日市场货快价稳，姜农卖货较为积极，今日供应增多，终端市场买家采购热情较高，拿货量大，下货偏快，购销活跃，行情偏好运行；优质洗姜价格3.30-3.50元/斤，优质泥姜价格2.10元/斤左右。莱州金大宏大姜市场上货60车左右，购销活跃，优质洗姜价3.40元/斤左右。

　　莱芜产区大姜价格稳定，姜农卖货不急，待售货源总量不多，供应压力不大，发市场客商拿货需求稳增，下货速度稳中偏快，行情暂无明显调整；优质洗姜价2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。

　　平度产区大姜价格稳定，姜农多是有序卖货，可供交易总量一般，主要是发市场客商按需拿货，交易平稳偏快，成交量略增，下货尚可，行情以稳为主；优质洗姜参考价2.70-3.10元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤。

　　青州产区大姜交易一般，可供交易货源较易组织，但姜农要价普遍上撑，发市场客商和加工储存买家多是挑拣合适货源采购，成交量未有明显增多，下货速度正常，价格和行情以稳为主；优质洗姜2.60元/斤左右，优质泥姜2.10-2.20元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜行情大稳小动，姜农随行卖货，买家按需拿货，供求基本平衡，成交价格稳定，下货略有好转，优质大姜价格2.30-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.30-3.50元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜购销略有好转，买家拿货积极性提高，采购量增加，姜农有序卖货，成交量放大，走货稳中有快，行情暂稳运行；优质大姜价格2.30元/斤左右，优质小黄姜价格3.50-3.70元/斤，以上均为泥姜参考价。