5月29日行情综述

　　2025年5月29日，今日山东产区大姜购销稳快，姜农减少卖货，供应略显紧张，发市场客商需求尚可，采购较为积极，成交价格稳中有涨，行情稳硬运行。

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　　昌邑琨福市场上货160车左右，姜农多理性卖货，供应较昨日减少，发市场客商拿货意愿高低不同，交易快慢不一，成交价格涨落稳均有，但整体下货稳中偏快，行情基本稳定；今日优质洗姜价3.80-3.90元/斤，主流洗姜价3.60-3.70元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货15车左右，农户卖货不急，小贩下乡组织货源不易，加之昨日行情走弱，今日市场供应偏少，小贩撑价卖货，急需发货的买家高价跟进，成交价格偏强5分到1毛，走货速度较昨日加快，行情偏强运行；黑埠子市场泥姜参考价2.00-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.50-2.80元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货90车左右，供应较昨日略增，国内市场需求较好，批发商采购较为主动，好质量货源热需，成交价格偏硬1毛左右，整体下货偏快，行情偏硬运行；优质洗姜价格3.50-3.60元/斤；市场外泥姜价格稳定，加工厂拿货虽减少，但农户要价坚持，成交量缩减，下货不快，行情以稳为主，优质泥姜价格2.70-2.80元/斤。莱州金大宏大姜市场上货50车左右，行情稳硬，优质洗姜价3.70元/斤左右。

　　莱芜产区大姜价格稳定，可供交易货源总量不多，主要是国内批发市场客商刚需采购，交易速度不快，行情暂无明显调整；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。

　　平度产区大姜行情趋稳运行，待售货源总量不多，国内市场多在正常采购，需求一般，出口加工厂拿货力度有所降低，整体供求相对平衡，交易价格稳定，下货速度有所放缓；优质洗姜参考价3.30-3.60元/斤，优质泥姜井口价2.30-2.60元/斤。

　　青州产区大姜价格稳定，发市场客商和出口加工厂当前维持低位补货需求，拿货量明显缩减，姜农因惜售、卖货也不多，当前购销基本平衡，整体交易速度一般，行情小幅震荡；优质洗姜2.90元/斤左右，优质泥姜2.40元/斤左右，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜购销一般，买家多是按需拿货，供求平衡，成交以质论价，下货速度正常，行情暂无调整；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜行情平稳，姜农卖货不急，待售货源压力不大，终端市场客商随行采购，交易活跃度未有变化，价格稳定；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。