一、2025年5月份生姜出口概述：

　　2025年5月份，中国出口生姜（未磨的姜，下同）数量约为4.51万吨，与2025年4月相比，环比增加约10.99%；金额约为4855万美元，环比下跌约1.20%；平均单价为1077美元/吨，环比下降10.98%；与2024年5月份相比，出口数量同比增加约9.17%，金额同比下跌约25.25%，平均单价同比下跌约31.53%。

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　　2025年5月份，已磨的姜（注释见文尾）出口总量约为2176吨，与2025年4月份相比，环比减少约3.18%；金额约为669万美元，环比上涨约2.57%。与2024年5月份相比，出口数量同比增加约16.06%，金额同比上涨约32.26%。

　　二、最近三年各月中国生姜出口走势：

图1：2022年5月份-2025年5月份各月生姜出口数量及金额

图2：2022年5月份-2025年5月份各月生姜出口平均单价

　　三、5月主要出口国家和区域情况：

　　2025年5月份，自中国进口生姜的国家和地区中，前十位的是荷兰、阿联酋、孟加拉国、美国、巴基斯坦、越南、马来西亚、菲律宾、英国、沙特阿拉伯。

　　2025年5月份，自中国进口生姜的国家和地区中，按数量排名第一位是荷兰，数量约4987吨，同比增加约30%；金额约为667万美元，同比下降约13%；平均单价约为1336美元/吨，同比下跌约34%。

　　第二位是阿联酋，数量约4955吨，同比增加约45%；金额约502万美元，同比下降约13%；平均单价约为1012美元/吨，同比下跌约40%。

　　第三位是孟加拉国，数量约4185吨，同比减少约30%；金额约305万美元，同比减少约61%；平均单价约为728美元/吨，同比下跌约44%。

表一：2025年5月份中国生姜出口数据分析表

　　四、5月各省市生姜出口情况：

　　我国生姜出口省市中，排名前三位的依次为：山东省、云南省、广西，2025年5月份三地共出口生姜约4.10万吨，占出口总量的91.04%。其中山东省出口总量较去年同期增加约15.54%，出口金额较去年同期减少约26.05%。云南省出口总量位居第二，出口总量较去年同期减少31.62%，出口金额较去年同期减少约42.32%。

表二：2025年5月份中国各省市生姜出口数据分析表

　　备注：

　　1、本文以主要出口规格——未磨生姜（除特殊指明外）为统计对象。

　　2、已磨的姜：包含盐渍姜、脱水姜碎、冷冻姜丝、干姜粉、盐渍生姜、冻姜泥块、脱水姜粉等姜制品。

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