7月7日行情综述

　　2025年7月7日，今日山东产区姜农恢复卖货，大姜供应有所增多，发市场客商是采购主力，加工厂和其他买家挑拣合适货源采购，需求一般，交易正常开展，成交价格变动不大。

　　昌邑琨福市场上货120车左右，持续多天的高温逐步缓解，姜农卖姜增加，今日市场上货车数增多，发市场客商需求正常，采购较为积极，成交价格稳硬，购销活跃，走货速度偏快；今日优质洗姜价3.90-4.10元/斤，主流洗姜价3.70-3.80元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货30车左右，供应恢复正常，主流货源占比较大，小贩要价多有上撑，主要是发市场客商按需采购，市场内暂驻2-3车货，成交价格以稳为主，下货速度较昨日加快，黑埠子市场泥姜参考价2.10-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.50-2.80元/斤。

　　近日多产区高温高湿，病害呈爆发态势，详见下图：

生姜根腐病（来源中姜网）

生姜叶斑病（来源中姜网）

　　建议姜农及时防治。

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　　莱州吕村大姜市场60车左右，高温天姜农卖货不积极，叠加预报今日有中雨，导致市场上货少，终端市场客商刚需采购，拿货较为主动，成交速度稳快，交易价格稳硬，行情向好运行，优质洗姜价格3.70-3.80元/斤，优质泥姜价格2.90-3.00元/斤。

　　莱芜产区姜农不着急出货，叠加高温天气持续，发市场客商采购需求也有限，多是刚需拿货，购销均不多，交易以质论价，下货偏缓，行情清淡；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.40-2.60元/斤。

　　平度产区大姜价格稳定，因为高温天持续，姜农卖姜并不多，发市场客商以刚需拿货为主，加工厂和其他买家主要是挑拣合适货源采购，成交量不大，走货速度稳快，行情平稳运行；优质洗姜参考价3.60-3.80元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　青州产区大姜购销一般，近期高温，姜农和买家购销都有所放缓，交易量缩减，成交多以质论价，今日预报有中雨，大姜购销不多，而且姜农要价较为坚持，急需拿货的买家在采购，成交量不大，下货速度一般；优质洗姜2.90-3.00元/斤，优质泥姜2.40-2.50元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜交易不快，姜农出售不积极，供应少，买家刚需采购，成交量一般，交易价格暂无明显调整，走货不快；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.40-3.70元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜购销不多，姜农和采购商均不积极，成交量有限，交易价格稳定，走货偏缓；优质大姜价格2.60-2.80元/斤，优质小黄姜价格3.80-4.00元/斤，以上均为泥姜参考价。

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