7月30日行情综述

　　2025年7月30日，今日山东产区大姜交易稳中偏慢，货源供应明显增多，终端市场买家多有挑拣情况，部分货源交易价格回落，购销一般，行情偏弱。南方小黄姜产区货主出货增加，买家采购需求不旺，交易变慢，实际成交价格略低，行情显疲。

　　昌邑琨福市场上货200车左右，今天供应明显增多，可供挑拣空间加大，发市场客商需求正常，但采购略显谨慎，好质量洗姜较热需，成交价稳，主流以下货源挑拣压价的情况明显增多，交易价格回落1毛左右，整体下货速度稳中有慢，行情转弱运行；今日优质洗姜价3.70-3.90元/斤，主流洗姜价3.40-3.60元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货35车左右，供应较昨日明显增多，小贩随行卖货，发市场买家需求有所增加，拿货较为主动，供求平衡，交易价格基本稳定，下货速度稳中偏快；黑埠子市场泥姜参考价1.80-2.90元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.20-2.50元/斤。

　　近两年南方产区白绢病发病增多，危害愈发严重，详见下图：

（来源中姜网）

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　　莱州吕村大姜市场上货80车左右，供应较昨日持平，姜农卖货不急，多在有序出售，发市场客商多在刚需采购，受昌邑影响，挑拣压价的情况增多，成交速度一般，交易价格暂稳，行情稳中显疲；优质洗姜价格3.50-3.70元/斤，优质泥姜井口价2.60元/斤左右。

　　莱芜产区大姜交易随行进行，姜农卖货仍较积极，大姜供应宽松，采购商需求变化不大，仅是挑选对口货源小批量拿货，走货速度不算快，行情稳弱运行，价格小幅波动；优质洗姜价2.60-2.90元/斤，一般洗姜2.30-2.50元/斤。

　　平度产区大姜价格回落，受其他产区行情萎靡影响，本地买家采购需求变弱，仅是挑拣低价合适货源采购，部分姜农让价卖货，成交量未有增多，交易偏慢，产区面临供强需弱的格局；优质洗姜参考价3.20-3.40元/斤，优质泥姜井口价2.20-2.40元/斤。

　　青州产区姜农多在有序出售，待售货源增加，但发市场客商和加工厂采购需求并未跟进，买家采购不积极，成交速度不快，交易价格稳中有弱，行情略显萎靡；优质洗姜2.80-2.90元/斤，优质泥姜2.30元/斤左右，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜价格偏弱，买家采购需求不旺，待售货源宽松，成交量不大，下货慢，行情疲软运行；优质大姜价格2.40-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.20-3.50元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区大姜购销不快，姜农随行卖货，采购商压价挑拣拿货，交易速度偏慢，成交价格偏弱，行情偏弱运行；优质大姜价格2.30-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.80元/斤，以上均为泥姜参考价。

　　云南文山产区冷库二黄姜行情稳中见缓，储存商卖货意愿增强，待售货源较上周增加，国内市场买家和出口加工厂需求未有明显增多，采购多挑拣压价，成交速度一般，部分货源成交价格略弱，交易量小幅增加；红土二黄姜冷库货主流成交价3.00-3.50元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜交易不多，待售货源一般，终端市场买家刚需拿货，购销不快，价格稳定，行情不活跃，小黄姜主流泥姜2.20-2.30元/斤。大姜行情变化不大，发市场客商挑拣拿货，交易量不多，下货一般，价格无明显变化，大姜主流泥姜价在2.00-2.20元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜交易正常，农户手中余货不多，但储存商卖货意愿增强，待售货源总量增加，国内市场批发商维持刚需采购，成交速度稳中见慢，交易量变化不大，价格暂无明显调整；二黄姜主流冷库姜参考价3.30-3.50元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜购销不温不火，货主多随行卖货，货源较易组织，采购商多是压价收购，实际成交价格略弱，交易量保持稳定，行情不见起色，下货速度不快，主流成交价格在3.00元/斤左右，当前小黄姜窖姜交易参考价在2.50-3.50元/斤。

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