8月14日行情综述

　　2025年8月14日，今日山东产区大姜供应仍有小幅减少，姜农卖货恢复理性，各市场上货均不多，采购商拿货积极性明显提高，成交价格稳中有涨，下货速度变快，行情转强运行。

　　昌邑琨福市场上货160车左右，今日市场供应小幅减少，姜农不再着急卖货，供应压力降低，终端市场采购商拿货意愿还在增强，交易较昨日继续好转，部分货源实际成交价格上涨1毛左右，行情转强运行，下货速度稳快；今日优质洗姜价3.40-3.60元/斤，主流洗姜价3.00-3.30元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货30车左右，其中冷库姜6车左右，今日市场上货不算多，但发市场客商和加工厂拿货需求增加，采购意愿明显提高，小贩要价上撑，成交价格有5分到1毛左右的上涨，整体下货速度偏快，行情偏强运行；黑埠子市场泥姜参考价1.60-2.60元/斤，其中，主流交易货源成交区间在1.80-2.10元/斤。

　　当前生姜产区高温高湿的天气减少，但生姜炭疽病仍在多发期，详见下图：

生姜炭疽病 （来源中姜网）

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　　莱州吕村大姜市场上货80车左右，姜农出售积极性一般，叠加市场外买家拿货增多，因此市场内供应继续减少，货源略显紧张，采购商拿货较为主动，部分货源交易价格有1毛左右的上涨，下货快，优质洗姜价3.10-3.30元/斤；市场外加工厂采购需求增多，姜农也在有序卖货，交易量增多，下货速度偏快，姜价暂稳，优质泥姜井口价2.10-2.20元/斤。

　　莱芜产区大姜购销一般，姜农不着急卖货，供应总量不算大，发市场客商需求不旺，多挑拣拿货，姜农让价卖货的情况减少，成交价格以稳为主，整体下货速度不快；优质洗姜价2.50-2.80元/斤，一般洗姜2.20-2.40元/斤。

　　平度产区大姜价格稳定，近期姜农多暂缓卖货，供应总量减少，采购商仍在按需拿货，供求相对平衡，成交速度变快，下货趋于正常，行情向好运行；优质洗姜参考价2.70-2.80元/斤，优质泥姜井口价1.70-1.90元/斤。

　　青州产区大姜购销恢复正常，待售货源总量一般，姜农要价稍显坚持，发市场客商和其他买家有序采购，成交量未有减少，交易价格稳定，走货速度尚可；优质洗姜2.40-2.60元/斤，优质泥姜1.90-2.00元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜行情平稳运行，可供交易货源总量不大，主要是发市场客商现需采购，交易不活跃，成交价格稳定，走货尚可；优质大姜价格2.10-2.20元/斤，优质小黄姜价格3.00-3.50元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜购销正常，卖家随行出货，待售货源总量不大，发市场客商和其他买家按需采购，成交量一般，走货尚可，价格稳定；优质大姜价格2.10-2.20元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.80元/斤，以上均为泥姜参考价。

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