9月1日行情综述

　　2025年9月1日，今日山东产区天气转晴，多数姜农恢复卖货，供应量较昨日增加，发市场客商以按需拿货为主，交易价格以稳为主、小幅涨落，下货速度正常，行情震荡运行。

　　昌邑琨福市场上货130车左右，受昨日降雨影响，部分姜农暂缓卖货，今日供应明显减少，发市场客商采购需求一般，姜农要价多上撑，主流以下洗姜交易价格有1毛左右的上涨，整体下货速度稳快，行情暂时以稳为主；今日优质洗姜价3.40-3.60元/斤，主流洗姜价3.00-3.30元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货30车左右，供应较前两日增多，发市场客商拿货积极性不及前几天，多是压价采购，部分小贩要价稍显坚持，交易速度不快，高峰期市场内站住5-6车货，成交价格偏弱5分到1毛不等，行情显疲；黑埠子市场泥姜参考价1.60-2.60元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.00-2.30元/斤。

　　南方产区近两年白绢病多发，详见下图：

白绢病 （来源中姜网）

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　　莱州吕村大姜市场上货100车左右，今日天气转好，部分姜农恢复卖货，货源供应增加，但总量不大，终端市场采购商多是按需拿货，好货下货稳快，主流以下货源购销偏缓，成交价格暂无明显调整，行情稳中显疲；优质洗姜价3.10-3.20元/斤；优质泥姜井口价2.20元/斤左右。

　　莱芜产区大姜价格稳定，主要是国内市场客商在按需拿货，姜农多随行卖货，供求相对平衡，成交量未有增多，交易速度不快，行情平稳运行；优质洗姜价2.50-2.60元/斤，一般洗姜2.00-2.30元/斤。

　　平度产区大姜价格稳定，姜农卖货无意低价卖货，待售货源虽宽松，但姜农要价坚持，发市场客商和加工厂多挑拣合适货源采购，成交量一般，行情以稳为主；主流洗姜参考价2.60-2.80元/斤，主流泥姜井口价1.60-1.80元/斤。

　　青州产区降雨结束，姜农恢复正常卖货，供应增多，发市场客商和加工厂多数都在按需拿货，交易价格稳定，下货速度正常，价格和行情暂时以稳为主；优质洗姜2.40-2.60元/斤，优质泥姜1.90-2.00元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区天气转晴，生姜交易恢复，姜农多随行卖货，供应宽松，发市场客商多按需拿货，成交量未有明显增多，下货正常，行情平稳；优质大姜价格2.10-2.20元/斤，优质小黄姜价格3.00-3.50元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜交易恢复，国内市场买家和加工厂需求未有增加，多在按需拿货，成交价格以稳为主，下货速度见快，交易量不算多，行情暂无调整；优质大姜价格2.10-2.20元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.80元/斤，以上均为泥姜参考价。

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