9月11日行情综述

　　2025年9月11日，今日山东多产区姜农卖货仍较积极，供应总量较大，采购商对一般以上的货源较为青睐，拿货略显积极，成交价格稳中有涨，下货速度较昨日加快。

　　昌邑琨福市场上货300车左右，一般以上洗姜交易价格普遍上涨1-2毛不等，购销两旺，成交速度偏快，行情偏强运行；今日优质洗姜价3.50-3.60元/斤，主流洗姜价3.10-3.40元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货50车左右，姜农窖姜供应不到20车，小贩随行卖货，买家积极拿货，成交价格稳硬，下货偏快；冷库姜供应不少，卖家随行卖货，采购商按需拿货，成交以质论价，下货速度快；黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.50-2.50元/斤，其中，窖姜主流交易货源成交区间在1.90-2.20元/斤。

　　近期天气虽转凉，但生姜炭疽病害仍处于多发期，详见下图：

生姜炭疽病 （来源中姜网）

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　　莱州吕村大姜市场上货120车左右，姜农卖货不急，供应总量不大，国内市场买家多刚需拿货，成交价格基本稳定，优质洗姜价3.00-3.20元/斤；市场外泥姜交易略显活跃，买家拿货积极，姜农随行卖货，成交量一般，行情稳中偏硬运行，优质泥姜井口价2.10-2.20元/斤。

　　莱芜产区主要是国内批发市场客商刚需拿货，采购积极性一般，价格和行情以稳为主；优质洗姜价2.30-2.50元/斤，一般洗姜2.00元/斤左右。

　　平度产区大姜价格稳定，姜农也在进行倒井腾窖，出售较为主动，国内市场客商和其他采购商也在积极拿货，交易有序进行，成交速度正常，价格基本稳定；主流洗姜参考价2.50-2.60元/斤，主流泥姜井口价1.50-1.60元/斤。

　　青州产区大姜泥姜行情稳中显硬，采购商拿货较为积极，姜农要价稍显坚持，成交量放大，交易有所加快，成交价格以稳为主；洗姜需求不旺，发市场客商按需拿货，购销不快，成交以质论价；优质洗姜2.20元/斤左右，优质泥姜1.70-1.80元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜价格稳定，姜农正常卖货，买家挑拣采购，交易正常进行，购销一般，走货不快；优质大姜价格2.00-2.10元/斤，优质小黄姜价格3.00-3.30元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜购销随行，主要是国内市场买家按需拿货，姜农正常卖货，交易量不多，成交价格基本稳定；优质大姜价格2.00元/斤左右，优质小黄姜价格3.40-3.60元/斤，以上均为泥姜参考价。

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