第26周行情回顾及行情预测

2026年第28周（7.05-7.11）北方大姜：本周主产区生姜购销氛围清淡，行情疲缓不快，成交主流价格稳中略弱。洗姜：昌邑优质姜价格较上周偏弱下滑，整体购销态势呈现平缓不快，买卖双方随行就市。泥姜：安丘生姜市场上货量不大，但下货缓慢、行情稳缓不快，价格维持平稳；场外交割货，质量要求提高，卸车有压价现象。南方小姜：云南产区小姜行情没大变动，业内反映本地库存姜剩余七成左右，整体货源供给充足，下游终端消化需求维持常态，发市场客商按需少量拿货，交易不冷不热，姜价原有价格区间小幅波动。

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1、大姜产区交易行情回顾

昌邑产区：

本周昌邑市场洗姜主流行情平缓，交易价格偏弱走低。形成以上情况主要原因

1、高温姜农姜及冷库耐储性变差，卖家出货积极性提高，市场上货量增加；

2、多雨气温高终端消费下降，市场下货缓慢；

3、终端刚性需求，拿货量不大。

昌邑琨福和宏大市场上货约3052车（琨福约930车，宏大约2122车），较上周增加约18.63%。本周产地市场总上货量增加，但终端需求不力，客商刚需拿货，行情疲缓偏弱，成交量不大，姜价稳中走弱。琨福市场优质圆头洗姜3.30-3.50元/斤，主流圆头洗姜2.90-3.20元/斤。

图一2026年第28周昌邑生姜价格走势图

安丘产区：

本周安丘黑埠子市场货源供应由库姜交易为主，农户姜占比较小，好质量生姜少，一般姜及次姜较多，采购商挑拣、按需、压价拿货。总之泥姜交易缓慢，行情疲软不快，价格稳弱。主导因素，市场好姜少，毛病姜及库姜多，天热买家担心质量问题按需限量拿货。安丘黑埠子市场上周上车约80车，本周上车72车，较上周减少1.00%左右。黑埠子市场圆头新姜交易参考价0.40-2.70元/斤。

图二2026年第28周安丘生姜价格走势图

其它大姜产区：

莱芜产地圆头姜维持平稳行情，终端消化力度一般，批发市场客商理性常规采购，少量分批备货，购销随行成交，整体交易量有限，场内走货节奏平缓，姜价维持原有区间水平。优质圆头洗姜2.50-2.80元/斤，一般圆头洗姜1.50-2.00元/斤。

青州产区圆头姜整体行情持续持稳，采购客商常态化收货，发市场客商分批按需补货，出口加工厂刚需稳定拿货，成交有条不紊，下货速度平稳，姜价暂无涨跌变化。优质圆头洗姜井口价2.50-2.60元/斤，优质圆头泥姜井口价1.90-2.00元/斤。

平度圆头姜行情偏弱运行，下游终端采购意愿低迷，批发市场客商询价偏理性，仅按需少量补货；出口加工企业随订单少量收姜，买卖多压价成交，整体成交量偏少，下货速度放缓，整体姜价小幅回落1毛左右。圆头姜偏上洗姜2.00-2.30元/斤，圆头姜一般偏上泥姜1.20-1.40元/斤。

莱州吕村大姜市场整体行情弱势运行，上货量较昨日有所增加，终端市场购买力平淡，发市场客商采购心态保守，仅按需少量补库，买卖议价成交，出货节奏缓慢，整体姜价小幅下跌。优质圆头洗姜3.20元/斤左右。

2、小姜产区交易行情回顾

南方小姜行情波动不大，业内反映本地库存姜剩余七成左右，整体货源供给充足，下游终端消化需求维持常态，发市场客商按需少量拿货，交易不冷不热，姜价原有价格区间小幅波动。

贵州安顺产区二黄姜行情大致平稳，市场客商按需采购，交易平顺，成交价无明显变化。

冷库二黄姜泥姜主流价格1.40-1.50元/斤，窖内泥姜主流价格1.00元/斤左右，好泥姜价格1.70-1.80元/斤。

云南文山二黄姜行情维此平稳，冷库姜有序出货，需求一般，发市场客商随行采购，价格基本平稳。

二黄姜泥姜价格：1.50-1.80元/斤（红土精品）；1.70-1.80元/斤（红土中上）；1.50-1.60元/斤（红土一般）；1.10-1.20元/斤（电商货）1.30-1.50元/斤（棕土中上）

湖南汝城产区小黄姜交易态势平稳，采购商拿货力度一般，购销随行就市，姜价暂无明变化。

小黄泥姜价格：优质2.00元/斤左右；主流1.50元/斤左右；次姜1.00元/斤。

安徽阜阳产区生姜行情运行平稳，发市场客商随行采购，需求力度一般，买卖双方议价成交，走货节奏平缓，价格暂无明显调整。

大姜圆头泥姜主流成交价1.00-1.30元/斤；圆头小姜泥姜：精品价1.20-1.30元/斤；一般价0.80-1.00元/斤；次姜价0.30-0.50元/斤。

3、26年第28周生姜销区行情回顾

2026年第28周生姜销区市场交易整体无大起伏，仅有零星区域价格小幅震荡。

大姜方面，大姜市场需求支撑不足，采购商户仅按需少量补货，买卖双方随行议价，整体行情稳中偏弱，成交氛围清淡，货源下货速度平缓；

小姜方面，小黄姜货源供给充足，买家拿货意愿偏弱，行情整体承压，好姜还好走，差姜很难销，价位基本没有变动。

4、本周行情分析及下周展望

洗姜：本周产地洗姜市场，由于高温毛病姜概率增大，及长时间行情温弱不快，导致存储商户出货积极，因此上货量比上周增加。同时受终端消化慢，天热不易囤货等因素，造成买家拿货积极性不高，因此交易缓慢、下货不快，价格走弱。

泥姜：本周安丘市场整体上货量较上周略有增加，但库姜占比大，质量参差不齐，买家挑拣、成交主流价格变化不明显。

展望：

大姜：市场整体供需基本有序，终端商户按需采购，没有囤货动作，多随购随销。受天气影响，预计下周：

洗姜方面。市场交易态势和下货节奏因会上货量多少而调整。洗姜主流价窄幅上浮概率大，整体变化不会太大；

泥姜方面。国内刚需拿货，出口随行就市，买家按需购买，交易价格主有小幅提高的可能。

小姜：下周南方小姜（含二黄姜）产区市场以冷库姜供应为主，交易好姜紧俏，次姜迟缓。预计下周小姜主流价格随行就市、好姜稳中或价格小幅上提。

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