2023年第2周生姜周定基指数为648.83点,较2023年第1周635.23点相比,上涨了13.60点,涨幅为2.14%;周环比指数为102.14点,上涨了21.43点,涨幅为26.55%;周同比指数为342.85点,上涨了37.63点,涨幅为12.33%。本周大姜产区市场货源供应量充足,前期市场交易氛围一般,客商拿货积极性不高,拿货多挑拣压价,整体走货速度偏慢,成交价格偏弱下滑;元旦过后,终端市场需求量增加,客商多在补充库存,外加部分客商开始为春节提前备货,整体交易活跃度高,价格有所回涨。