2023年第7周生姜周定基指数1006.16点,较2023年第6周1002.54点相比,上涨了3.62点,涨幅为0.36%;周环比指数为100.36点,下降了18.51点,跌幅为15.57%;周同比指数为532.92点,上涨了89.67点,涨幅为1.85%。本周大姜产区生姜价格窄幅调整为主,整体波动幅度不大。元宵节后市场货源虽有陆续增加趋势,但整体需求量比较平稳,供应量也是不大,客商多是按需采购,走货多以稳为主,整体交易活跃度不算高,部分产区姜农开始出售姜种,整体成交量有限。