2023年第12周生姜周定基指数1060.05点,较2023年第11周1028.41点相比,上涨了31.64点,涨幅为3.08%;周环比指数为103.08点,上涨了2.75点;周同比指数为587.26点,上涨了17.54点,涨幅为3.08%。本周山东大姜产区内受气温变动,及部分农忙影响,整体货源供应量有所减少,国内市场客商购货多是按需为主,因货源相对有减少,下货速度偏稳快,价格稳硬震荡。