2021年8月5日，今日山东各大姜产区内整体货源供应略有减少，国内市场买家对于当前价格还算认可，按需采购合适货源，整体交易还算稳定，价格行情运行基本持稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货400车左右，走货速度稳；昌邑琨福市场上货290车左右，整体走货以稳为主，价格未见明显变动；峡山市场上货100车左右，走货正常，行情运行稳硬。

　　安丘黑埠子市场上午上货10车左右，市场内买卖交易随行进行，买家按需挑拣购货，走货速度平稳，价格行情运行维稳。

　　莱州大姜市场上货160车左右，市场内货源供应与昨日相差不多，买家按需挑拣采购，整体走货速度偏缓，行情持稳。莱州金大宏市场上货70车左右，货源供应稍有减少，发市场客商拿货按需，整体走货正常，价格持稳。目前莱州当地主流洗姜参考价格在2.70-2.80元/斤。

　　莱芜产区行情平稳运行，买家拿货需求有限，以小批量采购为主，整体购销氛围一般，价格暂未明显波动。目前当地一般质量洗姜参考价格在2.00-2.20元/斤；边贸参考价格在1.90元/斤左右。平度产区行情运行基本保持平稳态势，农户随行出售手中货源，发市场买家按需挑拣购货，整体走货速度持稳，价格暂未出现明显变动。目前当地优质洗姜参考价价格在2.40-2.50元/斤，优质泥姜参考价格在1.80-2.00元/斤。

　　青州产区价格方面未见明显变化，发市场客商拿货以刚需为主，整体交易正常，走货持稳。目前当地优质洗姜参考价格在2.50-2.60元/斤；优质泥姜参考价格在2.20元/斤左右。红芽姜买卖随行进行，交易以质论价。当前红芽泥姜交易参考价格在1.70-1.80元/斤左右。沂水产区买家拿货按需，多以小货量采购为主，买卖交易随行进行，整体走货情况维持常态。目前当地一般质量大姜参考价格在2.00-2.20元/斤。莒县产区价格未见明显起伏，周边市场客商拿货维持刚需，整体交易氛围不算热络，行情继续保持稳弱态势。目前当地优质小黄姜参考价格在3.80-4.00元/斤。