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姜市“过山车”,人心惶惶
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2017-09-30 15:53  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

2017年9月份生姜市场月分析报告

  一、9月份交易行情回顾

  9月份,生姜市场演绎了一场“过山车”行情,卖方市场直接变成了买方市场。农户和储存商开始大量出货,姜价跌跌不休,出口加工厂在静观市场变化,少量采购;发市场客商规避风险,小批量按需拿货。后期农户因倒进腾窖,货源大量涌向市场,供大于求,致使姜价持续下跌,整体行情都处在“萧条”之中。月底行情才有所止跌回稳。了您更方便找到我们,请关注本站公众号:jiangwang51

月昌邑
2017年9月昌邑生姜价格走势图

  现以主产区昌邑为例详细说明北方生姜产区2017年9月份生姜价格走势。

  9月份昌邑优质洗姜平均价格为4.46元/斤,与2017年7月份平均价格3.30元/斤相比,环比上涨35.15%;与2016年9月份平均价格1.47元/斤相比,同比上涨203.40%。从上图可以看出,9月上旬生姜价格止涨,然后第一时间开启了下行之门。9月7号之生姜价格持续上涨主要是市场人气助推下,生姜货主惜售,市场货源不足,同时各方看涨氛围浓厚,姜价持续向高位运行。但是因为没有市场需求做支撑,在涨幅超50%之后,姜价呈现“垮塌式”下降,直到9月25号姜价才开始止跌,进入区间波动。

  二、9月份生姜交易行情回顾及分析

  1、大姜产区交易回顾

  第一阶段(9月1日—9月7日),此阶段是大姜价格这一波上涨的尾期,上涨已是强弩之末。农户和储存商惜售情绪较重,市场上货已经开始出现明显的增加,但因农户、小贩和储存商要价强硬,货源并未完全成交,市场走货相对较慢,呈现人气旺交易弱的格局。

  第二阶段(9月8日—9月16日),大姜经过两周价格的持续性上涨,终端市场不走货,最终成为了压死骆驼的那根稻草,姜价正式开启下行之路,在所有人都陷于后期继续大涨而不可自拔的时候。

  此阶段终端市场农户和储存商虽然仍有惜售心理,卖货并不积极,随着姜价的持续,商贩手中的货源,大量涌向市场,导致市场货源供应呈现持续增多之势,加速了姜价的快速下行,姜价快速走低。批发商前期的高价货源还没有消化完全,批发商亏损严重,采购量减少。出口加工厂因价格上涨幅度过大,仅有零星采购,本该是大量采购的月份。

月安丘
2017年9月安丘生姜价格走势图

  第三阶段(9月17日—9月30日),因为市场货源供应减少,姜价出现了短暂的止跌回涨,但仅好转2天之后,因货源供应的增多继续开始下行之势。

  此阶段农户因为新姜即将收获,不得不倒井腾窖出姜,卖货集中性增多,而紧靠国内市场采购需求无法完全消化这些货源,利空姜价。

  安丘产区部分冷库和山洞货源储存商因为租赁时间已到,无意继续等待后市,出货积极,出货量较多,因为山洞和冷库货主要是加工厂采购,而这一阶段加工厂采购较少,一部分山洞货和冷库货,开始到市场进行销售,因为要价低,影响农户手中窖姜价格,挤占窖姜的销售空间。牵一发而动全身,昌邑、青州等周边地区行情也跟随着安丘进行调整,货源供应持续充足,也是行情处于弱势,并泥足深陷。

  2、小黄姜行情回顾

  9月份,云南罗平等地库内姜价格基本稳定,交易零星进行;当地新姜已开始订货,价格多在2.00-2.40元/斤。湖南汝城、双牌、蓝山产区老姜价格走低,农户卖货不积极,交易量不多,采购商将采购重点转到新姜交易上,新姜交易火热,成交放大,走货较多。安徽阜阳新姜价格小幅波动,周边省市批发商采购,需求稳定,成交量稳定,行情基本稳定。贵州惠水小黄姜老姜交易不温不火,嫩姜交易相对活跃,月末交易接近尾声。

  山东产区小黄姜行情本月行情偏弱运行,价格稳中有落。前期农户要价坚持,后期让价出售,货源供应偏多,采购商拿货较前期减少,供大于求凸显。沂水和莒县产区临近新姜收获,部分农户着急卖货,货源供应充足,但采购商随行拿货,供小于求,姜价走低,行情不活跃。龙口产区前期采购商因为价格高,转移到其他地区收货,下旬农户着急卖货,姜价大幅走低,但采购商采购依旧不多,行情疲弱,走货慢。泗水产区农户要价坚持,行情不温不火,下旬农户有意卖货,但采购商拿货不多。宁阳产区姜价走低,农户着急货,采购商拿货谨慎,供大于求,行情偏弱运行。

  3、批发市场行情回顾

  北方销区上旬姜价处于高位,走货慢,下旬姜价走低,行情逐步恢复,整体看消耗量少去年同期。南方销区小黄姜和大姜价格都在高位,走货明显偏慢,市场货源消化有难度。

  北方新发地市场、河北邯郸市场等北方产区在产区市场价格持续高涨之后,销区跟涨,终端市场菜贩和居民无法接受突然上涨的价格,市场不走货;随着产区姜价的走低,终端市场的需求量才有所回升,但是部分市场却因生姜产地不一样,市场上生姜价格涨跌不一,行情略显混乱。

  南方市场小黄姜货源足,但受大姜价格走低影响,新姜大量供应影响,走货慢。湖南地区批发市场姜价先涨后跌,终端市场小黄姜高价时销量少,鲜姜上市走货量大,小黄姜销量依旧不济。广东深圳海吉星市场、广西南宁海吉星市场、福建厦门江头批发市场等姜价随着产区波动,走货速度不如涨价前,行情不活跃。

  4、出口行情回顾

  本月出口量明显减少,月初作为采购主力的中东国家因为原材料泥姜价格较高,采购量减少明显。随后泥姜价格持续走低,部分加工厂为规避风险,不再接收出口订单;本月安丘、平度、莱芜等地加工厂出口订单加工量较少,出口量较去年同期明显减少。以安丘出口加工厂交易价格为例,孟加拉出口网袋货保鲜姜由月初的8000元/吨上涨至月末的4500元/吨左右,上涨幅度超43.75%。月末,山东出口加拿大保鲜姜报价由12000元/吨降至8500元/吨,跌幅30%。出口欧洲风干姜由11500元/吨降至8500元/吨,跌幅26%。

  二、2017年10月份生姜行情展望

  1、临近鲜姜收获,农户倒井腾窖卖货基本接近尾声,农户集中性出货可能性不大,但是根据了解的情况,农户手中货源仍多于去年同期。随着农户进行新姜采挖,预计市场上货源供应或将明显减少。

  2、9月份出口订单较少,10月份若大姜价格稳定,出口加工厂需求将会回升,生姜消耗量也会有所增多。不排除姜价波动频繁影响生姜出口量的情况。随着天气的转凉,居民对生姜的日常消费也将有所增加,需求增多,提振产区生姜价格和交易。

  3、新姜将在10月5号陆续开始采收,届时生姜减产情况将会明晰,若减产严重,农户惜售情绪或将会进一步增加。

  中国姜网分析师认为,若无其他突发因素影响,农户和储存商有序出货,北方大姜价格(老姜)后市或稳中有涨,成交量也会放大,走货相对较快。

  小黄姜因为市场需求不济,姜价在缓慢走低。因今年天气影响,小黄姜产区姜苗生长普遍受影响,减产已定,低价卖货意愿不强,目前北方产区小黄姜产区剩余货源仍较多,农户卖货积极,后期不乏价格继续走低的可能。在这里中国姜网提醒广大姜农及储存商,临近南方新姜大量上市,若无意继续储存到下年,建议现在开始有序分批卖货。

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