2021年1月22日，山东各大姜产区整体货源供应量继续减少，但因终端市场走货不快，发市场买家拿货积极性一般，多是按需挑拣采购，农户对于低价多有抵触，整体交易略有僵持，走货速度一般偏慢，价格稳弱。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货450车左右，货源供应有所减少，走货情况一般;昌邑琨福市场上货240车左右，整体走货速度偏慢，价格稳弱;峡山市场市场上货170车左右，走货速度不快。

　　安丘黑埠子市场上货10多车，市场内人气一般，采购买家按需挑拣拿货，整体走货速度一般，价格行情运行继续保持稳弱态势。

　　莱州大姜市场货源供应较昨日有所减少，好质量货源供应不多，价格稳定，一般质量货源走货不快，价格稍有偏弱。莱州金大宏市场上货80车左右，市场内上货量较昨日明显减少，采购客商按需采购合适货源，部分好质量货源交易尚可，价格稍硬，其他质量货源卖货随行，价格波动不显。目前莱州当地主流洗姜参考价格在4.00-4.20元/斤。

　　莱芜产区整体走货速度偏慢，目前交易主要以周边商贩拿货发市场为主，整体交易量不大，价格行情未见明显变动。目前一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.70元/斤。平度产区价格未见明显波动，受目前疫情影响，部分客商、加工厂担心后期拿货有所限制，拿货积极性尚可，整体走货还算平稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.10-3.20元/斤。

　　青州产区价格未见明显波动，受近期行情显疲影响，发市场客商拿货积极性一般，有压价采购倾向，但因农户较为坚持，低价不卖，整体走货稍显偏慢;加工厂、储存商有序拿货为主，拿货量一般，行情运行暂时没有太大波动。当地优质洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤，优质泥姜参考价格在3.00-3.10元/斤。沂水产区农户随行出售手中所持货源，整体交易情况一般，姜价稳定，行情暂无变化。目前当地优质圆头大姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区走货情况维持近期常态，周边发市场商贩按需挑拣拿货，青睐于低价位货源，成交量一般，整体行情基本运行稳定。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。