2017年第49周生姜周价格指数为387.39点,较第48周383.13点,上涨4.26点,涨幅为1.11%,周环比指数101.11,周同比指数91.28。本周大姜价格以稳为主,小幅波动,青州产区老姜交易扫尾,圆头新姜成为交易主流;市场上老姜供应逐步减少,老姜价格随着上货量的波动,行情平稳。新姜供应继续增多,采购商逐步向新姜转移,价格稳定,交易活跃度继续提升。随着新姜逐渐成为交易主流品种,后期周价格指数将继续下滑。