2018年7月生姜月定基指数为428.49点，较2018年6月生姜月定基指数439.07点，下跌10.78点，跌幅为2.46%；月环比指数为97.59点，下跌1.06点，跌幅为1.07%。月同比指数为94.83点，比去年6月份价格指数下跌1.36点，跌幅1.41%。从走势图表上看，本月大姜价格指数继续向下走低。

　　从产区大姜交易情况来看，7月出口采购明显好转，出口订单下放量较6月明显增多，但短时提振后，因欧美订单价格低，加之市场货源供应充足，出口需求未能提振大姜行情。国内市场客商受货源供应过多的影响，压价挑拣按需拿货成为主流交易行为，这也进一步打压了本就艰难维稳的大姜价格，购销双方参与交易的态度，导致行情破位下行，弱势延续。