5月17日行情综述

　　2025年5月17日，今日山东产区大姜价格基本稳定，发市场客商和其它采购商拿货积极性有所降低，部分产区姜农有惜售出现，供应总量不算多，交易活跃度稳中有快，行情趋稳运行。

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　　昌邑琨福市场上货150车左右，姜农多是有序卖货，供应较昨日持平，发市场客商采购需求一般，拿货积极性不及前几日，有挑拣压价情况，交易速度有所放缓，成交价格小幅波动，行情以稳为主；今日优质洗姜价3.50-3.80元/斤，主流洗姜价3.20-3.40元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货20车左右，供应较昨日基本持平，今日市场内人气有所下降，采购商人数减少，拿货积极性降低，多是按需采购，下货速度放缓，交易价格无明显变化，行情趋稳运行；黑埠子市场泥姜参考价1.80-2.70元/斤，其中主流交易价格平稳，成交区间2.20-2.50元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货70车左右，供应较昨日增加，发市场客商需求一般，采购意愿有所降低，交易速度较昨日放缓，成交价格基本稳定，行情趋稳运行；市场外泥姜交易仍较多，加工厂和收储商需求量大，拿货较为主动，姜农要价普遍上撑，成交量稳中有增，行情偏快；优质洗姜价格3.30-3.50元/斤，优质泥姜价格2.30-2.50元/斤。

　　莱芜产区大姜行情暂无明显调整，可供交易总量不多，主要是发市场客商随行采购，成交一般，成交量未有增加，大姜价格基本稳定；优质洗姜价2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。

　　平度产区大姜价格上涨，受其他产区涨价影响，本地姜农惜售情绪显现，卖货有所减少，供应略显紧张，终端市场批发商和其他采购商需求稳中有增，提振交易价格上涨，行情偏强运行；优质洗姜参考价2.80-3.10元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.10元/斤。

　　青州产区大姜购销较为活跃，发市场客商多数都在正常拿货，洗姜交易一般，价格和行情以稳为主；泥姜交易火热，加工厂和收储商仍在积极收购，姜农要价普遍上撑，实际成交价格稳硬，交易量大，下货快，行情偏强运行；优质洗姜2.60元/斤左右，优质泥姜2.30元/斤左右，报价均为井口价。

　　沂水产区大姜交易活跃度提高，采购商拿货需求稳增，采购较为积极，成交量略增，实际成交价格稳中有涨，下货速度快，行情延续偏强态势；优质大姜价格2.30-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.30-3.50元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜价格上涨，受安丘涨价及采购需求增加影响，姜农惜售提高卖价，卖家按需高价跟进，交易量稳增，下货速度快，行情偏强运行；优质大姜价格2.40-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.70元/斤，以上均为泥姜参考价。