5月26日行情综述

　　2025年5月26日，今日山东产区大姜行情偏强运行，终端市场和加工厂需求相对稳定，但部分市场因供应减少，需求出现缺口，交易价格出现上涨，下货稳中有快，购销较为活跃。

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　　昌邑琨福市场上货150车左右，姜农多是有序出货，供应较昨日略有减少，终端市场需求相对稳定，发市场客商拿货略显积极，整体交易偏快，部分货源成交价格上涨，行情偏强运行；今日优质洗姜价3.60-3.80元/斤，主流洗姜价3.40-3.50元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货18车左右，供应少，都是农户货，发市场客商需求较好，因上货少，买家多在门口截货，小贩要价普遍提高，急需发货的买家高价拿货，下货速度快，成交价格上涨1-2毛不等，行情偏强运行；黑埠子市场泥姜参考价2.00-3.00元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.40-2.70元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货80车左右，供应较昨日持平，姜农以随行卖货为主，终端批发市场采购需求略增，买家拿货略显积极，交易速度偏快，成交价格稳硬，行情偏强震荡；优质洗姜价格3.40-3.50元/斤，优质泥姜价格2.50-2.60元/斤。

　　莱芜产区大姜行情平稳，姜农卖货不多，终端市场采购商按需拿货，购销均不积极，成交量有限，下货一般，价格暂无明显变化；优质洗姜价2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。

　　平度产区大姜交易偏快，终端市场正常拿货，加工厂采购需求增多，但姜农忙于农忙，出售总量不大，供应略显紧张，买家提价收货，成交价格偏硬，行情偏强运行；优质洗姜参考价3.10-3.30元/斤，优质泥姜井口价2.10-2.30元/斤。

　　青州产区大姜行情稳中偏强运行，发市场客商多在有序采购洗姜，出口加工厂对泥姜的采购增加，姜农卖货量未增加，供应略显偏紧，买家采购意愿提高，成交速度偏快，交易价格稳硬；优质洗姜2.70元/斤左右，优质泥姜2.40元/斤左右，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜价格稳定，待售货源供应正常，姜农要价略显坚持，买家按需拿货，购销暂平衡，成交速度一般，行情暂无调整；优质大姜价格2.40-2.60元/斤，优质小黄姜价格3.30-3.50元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜购销正常，姜农有序出售，供应总量一般，主要是终端市场和加工厂按需拿货，交易稳中有快，成交价格暂无调整，行情平稳运行；优质大姜价格2.40-2.60元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.70元/斤，以上均为泥姜参考价。