10月16日行情综述

　　2025年10月16日，山东大姜产区供应昨日略有减少，部分姜农暂缓卖姜，为采挖新姜做准备，国内市场批发商需求较为稳定，多数都在按需拿货，购销随行进行，行情基本稳定，走货稳中有快。

　　昌邑琨福市场上货180车左右，其中鲜姜约15车，天气较好，部分姜农开始采挖新姜，暂缓出售老姜，因此今天上货有所减少，因好质量货源少，买家较热需，交易偏快、价格稳硬，一般和次货供应多，买家多压价挑拣，走货不快；鲜姜供应仍不少，发市场客商采购较为谨慎，实际成交价格低，下货偏慢，行情疲软；今日优质洗姜价3.50-3.70元/斤，主流洗姜价3.00-3.40元/斤，鲜姜洗姜1.00-1.80元/斤。

　　下午安丘黑埠子市场上货35车左右，临近新姜采收，加之天气晴好，姜农有意提前卖姜，今日市场上货增多，好货少，主流货多，发市场客商按需挑拣拿货，市场内站住3-4车货，交易略有放缓，成交价格基本稳定，走货一般；黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.00-2.30元/斤，其中，窖姜主流交易货源成交区间在1.30-1.70元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货100车左右，今日供应不多，发市场客商拿货需求也有小幅缩减，采购意愿不及昨日，姜农多撑价卖货，成交价格稳硬，下货速度偏快，行情趋稳运行；优质洗姜价3.20-3.50元/斤，鲜姜洗姜价1.40-1.70元/斤，优质泥姜井口价2.00-2.30元/斤。

　　莱芜产区今日天气转晴，姜农卖货恢复正常，待售货源较昨日增多，发市场客商按需拿货，好货较热需，整体交易一般，价格稳定；当地新姜还未开始采收，预计明天降雨过后，姜农开始大面积收姜；优质洗姜价2.00元/斤左右，一般洗姜1.50-1.70元/斤。

　　平度产区姜农随行卖货，供应压力不大，发市场客商作为采购主力，以按需拿货为主，购销一般，交易价格暂无明显变化，走货正常；主流洗姜参考价2.20-2.30元/斤，主流泥姜井口价1.20-1.30元/斤。

　　青州产区大姜购销不活跃，由于阴雨天气的影响，姜农无法正常卖货，货源供应总量不多，国内市场客商拿货积极性也未提高，交易一般，价格和行情平稳运行；优质洗姜参考价2.00-2.20元/斤，优质泥姜1.50-1.60元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区今日生姜交易增多，姜农有序卖货，国内市场买家按需拿货，购销正常，价格和行情平稳；优质大姜价格1.50-1.70元/斤，优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区今日生姜交易有序进行，可供交易货源充足，采购商多按需挑拣拿货，成交量略有增加，下货速度正常，行情平稳运行；优质大姜价格1.60-1.70元/斤，优质小黄姜价格2.80元/斤左右，以上均为泥姜参考价。

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