12月16日行情综述

　　2025年12月16日，今日山东产区大姜行情以稳为主，多产区圆头姜供应都有增加，但总量偏小，国内市场客商和加工厂挑拣合适货源采购，成交速度一般，交易价格无明显调整。

　　昌邑琨福市场上货220车左右，圆头姜供应继续增多，姜农以正常卖货为主，发市场客商多随行采购，交易前快后缓，主流以下货源出现打滚现象，主流成交价格暂无明显调整，行情稳中显疲；今日优质圆头洗姜价格在3.00-3.20元/斤，主流圆头洗姜价2.60-2.90元/斤。

　　下午安丘黑埠子市场6车左右，都是优质以下货源，小贩虽撑价卖货，但采购商无意高价采购，多是挑拣压价拿货，成交价格不高，交易偏缓，行情暂无明显调整；市场外主要是加工厂和储存商在采购没毛病的姜，好货少，价格稳硬；问题姜供应仍多，姜农多卖咸菜和脱水；黑埠子市场圆头泥姜主流成交价格在1.30-1.60元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货较少，圆头新姜和老黄姜均有供应，多为买家定制货源，成交以质论价，购销随行，行情无明显变化；市场外圆头新姜交易不快，买家试探性拿货，多以质论价，成交量有限，价格和行情平稳；优质老黄姜洗姜价5.20元/斤左右，优质老黄姜泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　莱芜产区随着圆头时间的延长，新姜掉皮现象减少，姜农卖货有所增多，国内市场采购量也小幅增加，成交量略有增加，交易价格暂无调整，走货正常，行情平稳运行；优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区姜农近两日恢复出售，卖货数量有所增多，但总量有限，发市场客商以试探性拿货为主，多刚需挑拣合适货源采购，加工厂和储存商暂未拿货，成交价格大稳小动，交易活跃度一般，下货速度不快；圆头新姜主流洗姜2.50-2.90元/斤，圆头新姜主流泥姜1.20-1.50元/斤。

　　青州产区圆头新姜供应还是不多，当前以姜农处理问题姜为主，问题姜多卖咸菜，好货多惜售，供应少，国内市场客商多小批量拿货，加工厂多高价采购合适货源，成交多以质论价，交易速度不快，行情以稳为主；圆头洗姜好货井口价2.10-2.60元/斤，圆头泥姜好货井口价1.50-1.80元/斤。

　　沂水产区圆头新姜质量参差不齐，姜农卖货不多，发市场客商少量拿货，交易不活跃，成交量有限，价格和行情无明显变动；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，圆头优质大姜价格1.50-2.00元/斤，优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜供应总量有限，由于当地仍处于圆头期，姜农多等待圆头结束，因此圆头新姜供应不多，买家需求也少，购销不旺，交易不快，成交多以质论价，行情清淡；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤以上均为泥姜参考价。

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