1月12日行情综述

　　2026年1月12日，山东产区大姜供应总量略增，好货少，问题姜多，姜农多有序卖货，终端市场客商拿货不急，多挑拣合适货源采购，成交价格以稳为主，小幅调整，整体下货速度有快有慢，行情稳中显疲。

　　昌邑琨福市场上货150车左右，受降温天气影响，姜农暂缓卖货，今天市场内上货依旧不多，国内批发市场采购商多按需拿货，好货交易偏快，其他货源购销一般，交易价格略硬，整体下货速度稳中偏快，行情暂无明显调整；今日优质圆头洗姜价格区间3.00-3.40元/斤，主流圆头洗姜价格区间2.50-2.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场下午报道：今天上货17车左右，供应较昨日增多，多数都是问题姜（库姜和窖姜均有），好货零星，前来拿货的采购商也不多，压价力度大，小贩让价有限，购销僵持，市场内高峰期站住14车货，成交量少，下货慢，交易价格大稳小动，问题姜行情较为疲软；黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.40-2.60元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货50车左右，供应数量放大，但多数都是咸菜姜和毛病姜，能发市场销售的货源较少，采购商多挑拣拿货，成交以质论价，下货速度不快，行情暂无明显变化；优质圆头黄姜洗姜价3.00-3.40元/斤。

　　莱芜产区圆头新姜购销不快，终端市场客商需求不旺，且多青睐采购好货，好货待售货源少，交易正常进行，主流及以次货供应宽松，买家多压价挑拣拿货，交易不温不火，行情暂无调整；优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区圆头新姜交易随行进行，姜农惜售好货，好质量供应少，偏上和一般货源数量略显宽松，国内批发市场客商多在按需拿货，成交价格基本稳定，走货正常，价格和行情平稳；圆头新姜偏上洗姜2.60-2.90元/斤，圆头新姜偏上泥姜1.60-1.80元/斤。

　　青州产区圆头新姜行情平稳运行，姜农多在有序卖货，但卖货并不迫切，供应压力不大，发市场客商是采购主力，多挑拣合适货源采购，成交量一般，交易价格稳定，走货正常；圆头洗姜优质井口价2.10-2.30元/斤，圆头泥姜优质井口价1.80-1.90元/斤。

　　沂水产区圆头新姜交易不快，姜农多处理问题姜，货源量多，咸菜厂家和终端批发市场买家多数都是挑拣合适货源采购，成交量不小，但多是以质论价，交易价格暂无调整，行情疲软；优质圆头大姜价格1.70-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.80-2.30元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头新姜价格稳定，姜农有序卖货，供应总量虽多，但好质量货源少，终端市场采购商刚需拿货，因质量参差不齐，且合适货源不好组织，导致交易整体不快，行情略显混乱；圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。

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