--2月4日行情综述

　　2026年2月4日，山东生姜各产区上货量维持正常水平，发市场客商采购积极，拿货量有所增加，交易顺畅，走货速度较快，整体行情偏硬，价格小幅上调。昌邑大姜产区，大棚种植户已陆续开始拿姜种，当前姜种价格在 4.00元/斤左右，购销平稳。

　　琨福市场上货240车左右，上货量平稳，发市场客商采购商增多，拿货积极性较前期明显提升，市场交易氛围活跃，整体走货速度较快，行情偏强运行，价格上调1毛左右。今日优质圆头洗姜价格区间3.10-3.40元/斤，主流圆头洗姜价格区间2.70-2.90元/斤。

　　安丘黑埠子市场今天上货6车左右，采购商常态拿货，买卖随行交易，成交价格区间微硬；市场外交易正常，买卖随行进行，成交价区间稍硬，整体行情稳硬；黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.50-2.90元/斤。

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　　莱州吕村大姜上货量120车左右，上货车量有所增加，姜农出货积极，终端发市场客商采购量提升，购销氛围活跃，交易顺畅，走货量增加，整体行情以稳为主。优质圆头黄姜洗姜价3.00-3.40元/斤。

　　莱芜产区圆头姜上货量保持平稳，姜农有序出货，终端及市场客商采购积极性略有提升，交易顺畅，走货量有所增加，行情整体以稳为主，价格暂无明显变化。优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区情保持稳定，场客商拿货积极，交易活跃度提升，走货速度略有加快，整体购销顺畅，以质论价，价格整体持稳，暂无明显波动。圆头新姜偏上洗姜2.50-2.90元/斤，圆头新姜偏上泥姜1.50-1.80元/斤。本地大棚种植户陆续开始采购姜种，姜种交易价3.5-4.5元/斤。

　　青州产区圆头洗姜行情稳硬，货源供应充足，发市场客商拿货积极，购销顺畅，交易随行就市，走货量有所增加。圆头洗姜价格上调1毛左右。圆头洗姜优质井口价2.40-2.50元/斤，圆头泥姜优质井口价1.80-1.90元/斤。

　　沂水产区生姜供货源充足，姜农有序出货，终端采购商拿货量稍有增加，受质量影响，以质论价。行情以稳为主，价格无变化，产区行情以稳为主。优质圆头大姜价格1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.90-2.30元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头新姜上货量维持正常水平，行情整体以稳为主。带毛病的姜块出货依旧积极，按质论价；市场客商按需采购，整体走货速度一般，价格暂无波动；圆头优质大姜1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。

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