2月25日行情综述

　　2026年2月25日，山东生姜主产区整体平稳运行，局部产区行情略有差异，各产区上货量平稳，发市场客商按需采购、交易随行。大姜主产区姜农有序选种备货，姜种交易量增多，主流价格维持在3.00-4.80元/斤。

　　琨福市场今日上货170车左右，较昨日有所减少。发市场客商刚需补货、随行交易，采购力度一般；市场好货偏少，好货走货平稳，次货走货偏缓，整体行情平稳，价格波动不大。优质圆头洗姜3.70-3.90元/斤，主流圆头洗姜3.20-3.60元/斤。

　　安丘黑埠子市场今日市场内上货5车，供应量少，下货快，买卖随行，交易价稳中偏硬。市场外交易以存储和交割货采购为主，主流成交价格上浮。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.60-3.00元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场无上货，定制姜交易为主，无对外公开价格。

　　莱芜产区圆头姜整体行情稳定运行，姜农正常出货，终端发市场客商采购积极性一般，交易正常，走货平稳，价格暂无调整。优质圆头洗姜2.80-3.00元/斤，一般圆头洗姜2.00元/斤左右。

　　平度产区圆头姜上货正常，行情稳定运行，市场客商按需采购，交易随行就市，走货平稳，价格波动不大。圆头姜偏上洗姜2.50-2.90元/斤，圆头姜偏上泥姜1.50-1.80元/斤。本地大棚种植户陆续拿姜种，姜种交易价3.2-3.5元/斤。

　　青州产区圆头姜货源供应平稳，好姜占比上升，发市场客商按需采购、力度一般，刚需补货为主流，交易随行，走货速度一般，行情稳定，价格无明显调整。圆头洗姜优质井口价2.60-2.70元/斤，圆头泥姜优质井口价2.00-2.20元/斤。本地姜种有序交易，姜种价格4.00元/斤左右。

　　沂水产区圆头姜上货平稳，发市场客商采购积极性一般，多为按需补货，交易有序开展，走货平稳，价格暂无明显波动。优质圆头大姜价格1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.90-2.30元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头姜上货量一般，发市场客商以按需采购为主，暂无大批量采购，行情平稳，交易略显清淡，价格暂无明显变动。圆头优质大姜1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。

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