3月3日行情综述

　　2026年3月3日，山东生姜主产区整体行情稳硬运行，部分区域价格出现小幅上调。下游发市场客商拿货积极性较高，按需采购、随行成交，市场交易氛围良好。各产区姜种交易有序开展，价格保持在3.00-4.00元/斤。

　　琨福市场今日上货70车左右，上较昨日有所增加，但受阴雨天气影响，整体货源依旧偏少。发市场客商采购积极性较高，整体走货较快，成交活跃，行情偏硬，价格小幅上调。优质圆头洗姜3.70-3.90元/斤，主流圆头洗姜3.30-3.60元/斤。

　　安丘黑埠子市场今日市场内上货5车左右，买卖交易随行，主流货价格区间变化不明显。市场外交易以订货和原有收家为主。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.60-3.00元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货量不大，少量定制姜有交易，整体行情平稳运行；姜种陆续拿货种，本地姜种交易价3.00-4.00元/斤。。

　　莱芜产区圆头姜上货持稳，终端发市场客商补货为主，多随行采购，走货一般，价格无变化。优质圆头洗姜2.80-3.00元/斤，一般圆头洗姜2.00元/斤左右。

　　平度产区头姜上货保持稳定，发市场客商采购较为积极，走货偏快，交易活跃度尚可，行情微硬，价格暂无明显波动。圆头姜偏上洗姜2.50-2.90元/斤，圆头姜偏上泥姜1.50-1.80元/斤。本地种植户拿姜种有序进行中，姜种交易价3.2-3.5元/斤。

　　青州产区圆头姜行情稳硬运行，发市场客商采购积极，多随行就市交易，整体走货顺畅，水洗姜价格出现明显上调。圆头洗姜优质井口价2.80-2.90元/斤，圆头泥姜优质井口价2.00-2.20元/斤。本地姜种交易主流价格4.00元/斤左右。

　　沂水产区圆头姜行情以稳为主，下游客商按需拿货、随行就市，走货量平平，价格暂无波动。优质圆头大姜价格1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.90-2.30元/斤，报价均为泥姜；本地姜种交易有序展开，成交一般，主流价格3.00-3.50元/斤。

　　莒县产区圆头姜上货量正常，行情维稳运行，发市场客商采购力度不大，多随行补货，交易尚可，整体走货量一般，价格无明显波动。圆头优质大姜1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。本地姜种交易正常进行中，交易增多，姜种主流价格3.00-3.50元/斤。

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