一、2025年12月份生姜出口概述：

2025年12月份，中国出口生姜（未磨的姜，下同）数量约为3.69万吨，与2025年11月相比，环比增加约0.11%；金额约为4125万美元，环比减少约4.15%；平均单价为1118美元/吨，环比下跌4.25%；与2024年12月份相比，出口数量同比下跌约6.88%，金额同比下跌约4.15%，平均单价同比下跌约21%。

2025年12月份，已磨的姜（注释见文尾）出口总量约为2156吨，与2025年11月份相比，环比上涨约17.26%；金额约为535万美元，环比上涨约5.26%。与2024年12月份相比，出口数量同比减少约13.10%，金额同比增加约8.71%。

二、最近三年各月中国生姜出口走势：

图1：2022年12月份-2025年12月份各月生姜出口数量及金额

图2：2022年12月份-2025年12月份各月生姜出口平均单价

三、12月主要出口国家和区域情况：

2025年12月份，自中国进口生姜的国家和地区中，前十位的是越南、荷兰、美国、马来西亚、阿联酋、孟加拉国、沙特阿拉伯、加拿大、日本、英国。

2025年12月份，自中国进口生姜的国家和地区中，按数量排名第一位是越南，数量约5662吨，同比上涨约74%；金额约为246万美元，同比下降约25%；平均单价约为435美元/吨，同比下跌约57%。

第二位是荷兰，数量约5283吨，同比下降约13%；金额约743万美元，同比下跌约27%；平均单价约为1407美元/吨，同比下跌约16%。

第三位是美国，数量约4528吨，同比下降约35%；金额约473万美元，同比减少约47%；平均单价约为1044美元/吨，同比下跌约19%。

表一：2025年12月份中国生姜出口数据分析表

四、12月各省市生姜出口情况：

我国生姜出口省市中，排名前三位的依次为：山东省、云南省、广西，2025年12月份三地共出口生姜约3.09万吨，占出口总量的83.73%。其中山东省出口总量较去年同期减少约25%，出口金额较去年同期减少约39%。云南省出口总量位居第二，出口总量较去年同期增加1.16倍，出口金额较去年同期上涨约28.61%。

表二：2025年12月份中国各省市生姜出口数据分析表

备注：

1、本文以主要出口规格——未磨生姜（除特殊指明外）为统计对象。

2、已磨的姜：包含盐渍姜、脱水姜碎、冷冻姜丝、干姜粉、盐渍生姜、冻姜泥块、脱水姜粉等姜制品。

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