2021年第41周生姜周定基指数为264.11点,较2021年第40周267.03点,下跌了2.92点,跌幅为1.09%;周环比指数为98.91点,上涨了10.45点,涨幅为11.81%;周同比指数为19.26点,下跌了2.90点,跌幅为13.09%。本周生姜价格震荡运行。山东产区国庆节期间连续降雨,主产区交易市场价格行情稍有偏硬,不过降雨停歇后随着市场上货量增加,价格又有所回落。