2021年第42周生姜周定基指数为266.97点,较2021年第40周264.11点,上涨了2.86点,涨幅为1.08%;周环比指数为101.08点,上涨了2.17点,涨幅为2.19%;周同比指数为20.17点,上涨了0.91点,涨幅为4.72%。本周大姜产区交易价格有稳有涨,本周天气放晴后,产地农户陆续开始采挖新姜进入农忙阶段,市场上货量逐渐减少,客商担心后期补货不及时,拿货积极性提高,有少量提前备货,市场下货速度快,价格上涨。