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圆头商机或已现,行情能否彻底反转?
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2018-01-04 20:38  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

2017年12月份生姜市场月分析报告

  一、12月份交易行情回顾

  12月份新老大姜交替,老姜逐步退市,价格波动向下调整;冷库姜交易量缩减。各产区圆头新姜陆续上市,新姜洗姜交易活跃度逐步提高,随着新姜质量的提高,姜价稳中有涨;新姜泥姜因需求大增,出现1-2毛的涨幅。北方产区小黄姜老姜交易量较少,行情清淡;圆头新姜陆续上市,交易量较少,购销不旺。南方产区交易量缩减,姜价走低,行情偏弱运行。

  二、12月份生姜交易行情回顾及分析

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2017年12月昌邑生姜价格走势图

  1、大姜产区交易回顾

  第一阶段(12月1日—12月14日),市场上老姜交易扫尾,姜母退市,新姜逐步成为交易主流。出口加工厂和终端市场对冷库姜的需求减少,交易大幅缩水。

  农户手中老姜货源进入收尾期,农户有意在新姜大量上市之前将老窖姜处理完毕,因此老姜剩余货源量较少,黄姜逐步失去价格主导权,采购客商拿货意愿降低,多挑选好货采购,购销活跃度一般。

  冷库姜交易先快后慢,因为价格较便宜,同时老姜质量普遍不高以及新姜掉皮现象普遍,所以终端市场对于冷库姜的采购有所增多,出口加工厂仍主要采购冷库姜加工出口货柜。随着新姜不在掉皮,部分加工厂和多数批发商转而采购新姜;冷库姜成交量缩减,但货主多已续库并不急于出售,供求关系无明显变化;冷库姜行情相对较平稳

  新姜以发市场客商采购货源为主,掉皮现象依旧普遍,但新姜价格低、颜色好,终端市场接受度在逐步提高。出口加工厂和储存商相机行事,收购新姜进行入库储存。

  第二阶段(12月15日—12月31日),终端市场对新姜需求稳定,洗姜价格和行情相对平稳。储存商及出口加工厂大量收购,拉涨市场外泥姜价格上涨1-2毛。老姜和冷库姜交易基本结束。

  新姜上市量增多,而安丘及周边地区新姜腐烂较严重,加上今年生姜减产较普遍,投资客看到商机,蜂拥而至赶到安丘及青州地区,新姜入库储存大幕拉开,大姜行情由低迷向活跃转变,市场人气再次聚集。

  (1)安丘地区入库交易约占总交易量的8-9成,货源质量多为中等偏上的货源,无法入库的货源才会到市场进行销售,市场外成交价格较市场偏高,由于储存商拿货积极同时采购量大,市场外优质泥姜价格上涨1-2毛。青州和平度泥姜因储存商需求多,价格也出现明显上涨。农户卖货积极,货源供应宽松。

  (2)昌邑市场新姜供应充足,农户随行卖货,发市场客商正常采购,整体交易活跃度较高,行情平稳,姜价随市场上货量的多少而小幅波动。莱芜、莱州、沂水、莒县新姜交易始终未大量展开,发市场客商采购量不多,农户卖货积极性不高,成交量不多,购销较清淡。总体来说,终端市场需求比较稳定,山东产区洗姜价格无明显变化。

  (3)唐山产区购销两旺,发市场客商人数较多(来自其他产区),成交量较大,农户随行卖货,价格平稳运行。秦皇岛抚宁地区姜质量较好,发市场客商采购积极,货源供应充足,成交量较大,购销平衡,姜价较稳定,交易活跃度尚可。辽宁营口地区姜价较便宜,吸引了大批批发客商前去采购

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2017年12月安丘生姜价格走势图

  2、小黄姜行情回顾

  12月份,气温逐步降低,云南罗平等周边产区储存商基本都结束入库采购,以发市场客商采购菜姜为主,需求有明显缩减,菜姜价格走低,随后行情平稳,购销一般。烤姜交易陆续展开,受干姜价格不高影响,加工户采购烤姜量不多,农户卖货心切,烤姜价格走低后维稳,下旬干姜需求增多,烤姜行情才有所转。湖南汝城在上旬新姜采挖扫尾,储存商停止收购,发市场客商为采购主力,需求不高,质量变差,因农户无意让价出售,姜价偏弱运行,下旬客商有意采购窖姜备货,却因农户要价过高,且窖姜质量不高而终止,购销清淡。湖南双牌新窖姜暂没有出售。安徽阜阳前期姜母大量交易,后期窖姜供应增加,因窖姜价低,农户卖货不多,购销基本平衡。贵州惠水窖姜并未上市,交易仍为地里的新姜,少量走货,交易较少。

  山东沂水产区圆头新姜开始上市,受南方姜价较低影响,老姜交易较少,圆头新姜上市后,走货也不快。莒县产区老姜交易基本结束;圆头新姜因农户惜售供应量不多,多有质量问题,发市场客商按需采购。龙口产区圆头新姜开始供应,因天冷农户卖货不多,交易多零星进行,行情清淡。泗水产区老姜零星交易,圆头新姜仅有零星交易,农户惜售普遍。泰安宁阳产区老姜交易较少并收尾,受南方姜低价影响,圆头新姜需求较少,购销清淡。

  3、批发市场行情回顾

  北方新老大姜开始交替,南方小黄姜抢占南方销区市场,气温降低对终端走货增多的利好逐步消减,终端市场对于生姜的需求量趋于稳定。

  北方新发地市场老姜供应减少,新姜供应逐步增多,居民对于新姜的认可度较高,市场需求较大,走货较快。河北邯郸市场姜母和冷库姜在上旬退市,窖姜下旬推出市场,新姜逐步成为主流,走货较快,价格稳定。

  南方市场以云南新小黄姜走货为主,新大姜交易量较小,老大姜逐步退市。湖南地区云南小黄姜价格较低,较受居民欢迎,走货较快,本地及山东小黄姜交易量较少,大姜需求更是零星。广西南宁海吉星市场云南新小黄姜走货为主,山东新大姜交易逐步增多,新姜销量较好,价格无明显变化。福建厦门江头批发市场本地新小黄姜上市,价格比老姜便宜一倍,居民采购量有所增多,走量多,交易活跃。广东江南市场山东新大姜和小黄姜逐步成为交易主流,整体交易量较多,价格平稳。

  4、出口行情回顾

  本月出口加工厂货柜加工原材料全部由老姜改为圆头新姜,老姜出口占有率逐步减少,月初是圆头新姜加工的订单价格与老姜订单价格基本一致,后期新姜订单价格上涨600-800元/吨,外贸采购商普遍认为订单价格偏高,采购不积极,需求一般,下放订单量不多。从往年历史数据来看,保守估计本月生姜出口量或较11月份的3.20万吨有所减少。以安丘出口加工厂交易价格为例,孟加拉出口网袋货保鲜姜(原材料为圆头新姜)由月初3600元/吨涨至月末4400元/吨,涨幅约22.22%。山东出口美国保鲜姜报价由5200元/吨涨至5400元/吨,涨幅34.12%。

  二、2017年12月份生姜行情分析

  大姜:

  1、老姜货源供应量逐步减少,同时货源质量逐步变差,发市场客商逐步向新姜采购,老姜价格随着上货量波动,整体向下调整。

  2、圆头新姜质量逐步变好,农户变现卖货积极,市场货源供应充足,发市场客商正常采购,所以产区新洗姜价格一直较稳定。

  3、下旬因储存商和出口加工厂大批量采购,需求增加,拉动安丘、青州及平度产区泥姜价格上涨1-2毛。

  小黄姜:

  1、南方产区天气变冷,新姜不再适合入库储存,储存商陆续停止收购,发市场客商采购需求有限,农户卖货积极,货源供应多,姜价被动下调。后期云南遭遇霜冻天气,地里新姜出现质量问题,无法大量发市场交易,少数发市场客商采购山东小黄姜,但更多客商向山东大姜转移。

  2、北方小黄姜圆头新姜开始上市,但是农户普遍看好后市价格,对于当前圆头新姜价格(多在2.00-3.00元/斤)并不认可,出售货源多有质量问题;加之当前气温较低,农户卖货也不太方便,导致整体交易量不多,行情也是不温不火。

  三、2018年1月份生姜行情展望

  大姜:

  1、终端市场开始春节备货,需求增多,或将提振姜价小幅上涨。

  2、储存商和出口加工厂收储热情较高,短期内这种现象仍将持续,需求量或将继续增多。

  3、山东各产区圆头新姜均有腐烂的现象,这种现象是否持续,以及影响范围仍有待确定,根据当前情况看,利好姜价上行。

  中国姜网分析师认为,圆头新姜价格稳中偏强运行,需求量增多,走货快,行情向好,购销活跃。若想要投资存货,建议储存商挑拣优质圆头新姜进行入储,提早完成收购,抓住价格和时间优势。

  小黄姜:

  南方小黄姜因霜冻影响,菜姜暂无法大量供应,供应减少,姜价或将偏强运行,其他产区小姜的交易量也将或有所提升。因小姜窖姜价格较高,预计下个月小姜整体交易量或将减少。烤姜交易量增多,因姜价已经触底,加之干姜需求增多,预计烤姜价格稳中偏强运行。

  北方圆头小黄姜交易量不会有明显增多,首先农户看好后市,不认可当前价格;其次批发商无法接受圆头新姜的价格,多会倾向于价格低的大姜;第三,天气较冷,农户卖货不太方便,卖货积极性低;综合以上三点,北方圆头小黄姜成交少,走货慢,价格平稳为主。


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