2021年第8周生姜周定基指数为688.49点,较2021年第7周697.51点,下跌了9.02点,跌幅为1.29%;周环比指数为98.71点,下跌了2.96点,跌幅为2.91%;周同比指数为100.73点,下跌了1.47点,跌幅为1.44%。年后第一周,虽然大多数人还在假期的欢愉当中,但辛勤的生姜人,在大年初三已经陆续开始交易活动了。但价格却并未保持住年前的上涨趋势,在14日小幅上涨一天之后,便转入了震荡调整的阶段。同时,随着年后天气的转暖,较为集中的姜种采购活动也在有序进行当中,交易量逐渐增加。
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