--12月6日行情综述
2025年12月6日,今日山东产区大姜行情分化,市场上货量一般,圆头新姜占比提升,老黄姜供应减少,买家购货显谨慎,刚需采购多青睐优质好货,一般和次货成交略显不畅,整体行情以稳为主,不同品质货源价格差异明显。
昌邑琨福市场到货约210车,其中圆头新姜占比超九成,上货车数较昨日有所增加,不过市场上货以一般品质和次货为主。由于质量未达采购商要求,买家购货时较为谨慎,拿货多挑拣压价进行,优质以上货源成交顺畅,次货成交则不活跃,部分价格下滑约一毛 ;今日优质圆头洗姜价格在2.60-3.20元/斤,主流圆头洗姜价2.20-2.50元/斤。
下午安丘黑埠子市场上货3车左右,货源质量一般,买家购货热情不高,发市场客商按需小批量拿货,购销活跃度不高,成交议价进行,整体行情保持稳定;黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.50-3.00元/斤,其中,窖姜主流成交区间在2.20-2.50元/斤,圆头新姜价格在0.60-2.30元/斤。

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莱州吕村大姜市场行情基本平稳,市场老黄姜上货约20-30车,姜农卖货的积极性尚可,货源供给量保持充裕,买家购货较为积极,购销氛围良好,市场下货顺畅,成交价格稳硬运行;市场内圆头新姜暂无实际交易发生,市场外有少量货源流通,成交以质论价;优质洗姜价5.00元/斤左右,优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。
莱芜产区大姜圆头新姜上货量持续增加,农户售货基本随行,但受新姜普遍存在掉皮现象影响,市场客商采购意愿谨慎,多小批量按需补货,新姜成交氛围不快,价格保持稳定;老黄姜市场供应量减少,成交多以质论价,当前走货量一般;优质洗姜价2.80-3.00元/斤,一般洗姜2.50元/斤左右,优质圆头洗姜2.50元/斤左右。
平度产区大姜行情平稳,圆头新姜上货量一般,好质量的货源稍显紧俏,买家以刚需发市场采购为主,拿货挑拣好质量的货源进行,对口的货源不多,整体走货量平平,价格无明显变化;老黄姜交易收尾,好货价格稳硬,走货量不大;主流洗姜参考价3.10-3.30元/斤,主流泥姜井口价2.00-2.30元/斤,圆头新姜主流洗姜2.90-3.00元/斤。
青州产区大姜市场购销氛围偏淡,老黄姜供应依旧偏紧,优质货源减少,买家购货力度不大,交易以随行就市为主;圆头新姜上货量不大,姜农随行出售窖头姜,买家采购积极性普遍不高,市场走货节奏平缓,成交量整体一般,价格变化不明显。优质洗姜井口价2.90-3.00元/斤,优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤,圆头洗姜井口价1.50-2.60元/斤。
沂水产区生姜交易氛围冷清,整体行情波动不大,当地鲜姜和老姜供应量偏少,质量参差不齐,价格未达到采购商的心理预期,导致多数买家转向其他产区组织货源,本地市场成交量较少,交易以质论价。优质大姜价格2.20-2.40元/斤,圆头优质大姜价格1.50-2.00元/斤,优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤,报价均为泥姜。
莒县产区生姜市场行情运行平稳,当前产区正处于新老姜交替的阶段,市场货源供应量总体偏少,优质货源尤为稀缺。采购商拿货的积极性不高,以刚需买家小批量购货为主,购销基本随行,整体走货量不大;优质大姜价格2.20-2.40元/斤,圆头优质大姜1.50-1.80元/斤,优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤以上均为泥姜参考价。
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