12月18日行情综述

　　2025年12月18日，今日山东产区圆头新姜供应稳步增多，终端市场买家积极采购好货，加工厂和储存商多挑拣好货收储，好货交易快，主流以下货源交易略缓，问题姜多以咸菜姜、脱水姜交易，整体下货速度稳中有快，行情区间内震荡。

　　昌邑琨福市场上货260车左右，供应继续增多，临近封窖，姜农仍在积极出售窖头姜，好货供应略增，发市场客商有序采购，主流及以下货源偏多，买家挑拣压价，成交价格出现回落，下货速度变慢，行情略显疲软；今日优质圆头洗姜价格在2.90-3.20元/斤，主流圆头洗姜价2.50-2.80元/斤。

　　下午安丘黑埠子市场上货8车左右，供应较昨日增多，好货开始供应，发市场客商多青睐好质量货源，好货成交价格硬1毛左右，成交速度偏快，次货以质论价，行情偏强运行；市场外圆头姜交易稳步增加，但总量不大，好货交易快，问题姜占比多，多卖咸菜姜，整体行情稳中偏硬运行；黑埠子市场圆头泥姜价格在0.50-2.30元/斤，主流成交价格在1.30-1.60元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货少，多为采购商订货，以新姜为主，少量老姜，成交以质论价，交易一般，行情清淡；市场外圆头新姜交易也不多，多为问题姜，买家随行拿货，成交量稳增，下货不快；优质老黄姜洗姜价5.20元/斤左右，优质老黄姜泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　莱芜产区圆头新姜价格稳定，姜农多在积极出售问题姜，多由咸菜加工厂采购；姜农惜售好姜，好货偏少，终端市场采购商对好货需求多，但无意高价拿货，购销均不积极，成交量少，行情暂无调整，下货不快；优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区圆头新姜价格稳定，多数姜农不着急卖货，好货供应少，一般货占比大，发市场客商多按需拿货，成交量一般，交易不快，行情以稳为主；圆头新姜主流洗姜2.50-2.90元/斤，圆头新姜主流泥姜1.20-1.50元/斤。

　　青州产区圆头新姜交易不活跃，姜农以出售窖头姜为主，好质量姜待售货源量有限，采购商拿货略显积极，但高价采购意愿不强，成交量有限，下货一般，行情震荡运行；圆头洗姜优质井口价2.10-2.30元/斤，圆头泥姜优质井口价1.50-1.80元/斤。

　　沂水产区圆头新姜交易不多，姜农随行卖货，供应总量少，终端市场和加工厂挑拣合适货源采购，购销不快，成交以质论价，下货不快；圆头优质大姜价格1.50-2.00元/斤，优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜价格稳定，圆头新姜供应少，好货占比少，买家需求也不多，交易随行进行，成交价格以质论价，下货速度不快；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤以上均为泥姜参考价。

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