2月7日行情综述

　　2026年2月7日，山东生姜产区行情稳字当头、小幅微调，春节节前备货氛围逐步升温；发市场客商采购积极，整体交易活跃，走货量稳步提升。昌邑大姜产区，大棚种植户陆续开始采购姜种，当前姜种主流价格在4.00元/斤左右。

　　琨福市场上货260车左右，较昨日基本持平。春节备货逐步启动，终端市场客商拿货积极性提升，走货量增加，市场交易活跃，行情稳中偏硬。今日优质圆头洗姜价格区间3.20-3.50元/斤，主流圆头洗姜价格区间2.80-3.10元/斤。

　　安丘黑埠子市场今天上货7车左右，采购商按需拿货，买卖随行交易，成交价格基本平稳；市场外交易顺畅，买卖随行就市，主流成交价变化不明显，整体行情平稳；黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.50-2.90元/斤。。

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　　莱州吕村大姜市场上货量仍然偏少，批发市场客商多按需补货、随行交易，市场活跃度一般，整体走货偏缓，行情保持稳定，价格暂无明显波动。优质圆头黄姜洗姜价3.00-3.40元/斤。

　　莱芜产区圆头姜行情维稳运行，发市场以刚需补库为主，多随行拿货，交易正常有序，走货量偏一般，价格保持平稳无波动。优质圆头洗姜2.50-2.60元/斤，一般圆头洗姜1.80-2.00元/斤。

　　平度产区圆头姜供应处于正常水平，农户按需出货，发市场客商采购积极性平稳，多随行就市拿货，走货量平稳，行情持稳运行，价格暂无调整，价格暂无变动。圆头新姜偏上洗姜2.50-2.90元/斤，圆头新姜偏上泥姜1.50-1.80元/斤。本地大棚种植户陆续拿姜种，姜种交易价3.5-4.5元/斤。

　　青州产区圆头姜行情依旧平稳，货源供应充足，毛病姜以质论价，发市场客商按需采购，交易随行就市，走货量处于正常偏高水平，价格暂无调整。圆头洗姜优质井口价2.40-2.50元/斤，圆头泥姜优质井口价1.80-1.90元/斤。

　　沂水产区生姜货源维持正常水平，大姜行情平稳运行；发市场客商拿货意愿一般，多按需随行采购，价格暂无波动。优质圆头大姜价格1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.90-2.30元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头姜行情以稳为主，带毛病的货源仍较多，发市场客商挑拣拿货，交易以质论价、随行就市，整体走货节奏平缓，价格持稳运行。圆头优质大姜1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。

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