3月21日行情综述

　　2026年3月21日，山东生姜主产区整体持稳，发市场客商刚需有序拿货，成交随行，走货平稳。姜种交易正常推进，价格稳定，大姜姜种价格保持在2.50-3.50元/斤，二黄姜姜种价格1.50-2.50元/斤。

　　琨福市场今日上货130车左右，较昨日变化不大。农忙时节上货不多，发市场客商有序采购，按需补货，成交随行就市，走货顺畅，行情以稳为主，价格区间保持稳定。优质圆头洗姜3.80-4.10元/斤，主流圆头洗姜3.20-3.70元/斤。

　　安丘黑埠子市场今日市场内上货5车左右，下货正常，买卖随行，成交价格无明显变化。市场外交割采购及刚需有序拿货。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.60-3.00元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场货源不多，发市场客商按需有序拿货，成交随行，整体走货顺畅，行情持稳运行，价格暂无明显变动；姜种交易仍在继续，主流姜种价格3.00-4.00元/斤。

　　莱芜产区圆头姜行情平稳运行，受农忙影响货源供应有限，终端发市场客商采购积极性不高，多随行交易，按需补货，走货平稳，价格暂时无明显变化。优质圆头洗姜2.80-3.00元/斤，一般圆头洗姜2.00元/斤左右。姜种交易临近结束，购销平稳，主流姜种价格3.80-4.00元/斤。

　　平度产区圆头姜行情稳定，农忙时节上货不多，发市场客商拿货积极性一般，买卖随行就市。出口方面采购需求不多，整体走货平平，价格暂无明显浮动。圆头姜偏上洗姜2.30-2.70元/斤，圆头姜偏上泥姜1.30-1.60元/斤。本地姜种交易已步入尾声，成交量偏少，姜种主流交易价2.50-2.80元/斤。

　　青州产区圆头姜上货量不多，发市场客商采购力度偏弱，多按需随行补货。受中东局势影响，出口加工厂采购意愿不高，整体交易平缓，行情持稳，价格暂无明显波动。优质圆头洗姜井口价2.70-2.90元/斤，优质圆头泥姜井口价1.90-2.10元/斤；本地姜种交易持续进行，主流成交价2.60元/斤左右。

　　沂水产区圆头姜行情平稳运行，发市场客商多以刚需补货为主，随行就市交易，走货量一般，价格暂无明显波动。优质圆头大姜价格1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格1.90-2.30元/斤，报价均为泥姜；本地姜种交易有序，购销随行，行情平稳，主流价格3.00元/斤左右。

　　莒县产区圆头姜市场持稳运行，发市场客商采购力度偏弱，以按需补货、随行交易为主，走货量一般，价格暂无明显变动。圆头优质大姜1.80-2.00元/斤，圆头优质小黄姜价格2.00-2.30元/斤，以上均为泥姜参考价。本地姜种交易有序开展，购销随行，主流价格3.00元/斤左右。

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