11月24日行情综述

　　2025年11月24日，山东大姜产区老黄姜行情小幅震荡，终端市场按需拿货，交易快慢不一，成交价格小幅波动，行情以稳为主。圆头新姜供应增多，好货价格稳，次货交易慢，买家压价采购情况增多，行情稳中偏弱，走货一般。

　　昌邑琨福市场上货180车左右，其中圆头新姜约130车，圆头新姜供应持续扩大，但以主流以下的货源为主，买家多挑拣合适货源采购，实际成交价格下跌1毛左右，下货优稳次慢；老黄姜供应不多，终端市场买家按需拿货，交易价格上涨1毛左右，购销活跃，走货较快，行情偏强；今日优质圆头洗姜价格在2.70-3.10元/斤，主流圆头洗姜价2.50-2.60元/斤，主流黄姜洗姜价3.70-4.00元/斤。

　　下午安丘黑埠子市场上货8车左右，老黄姜供应少，小贩要价坚持，国内批发市场买家刚需拿货，采购不积极，压价较为普遍，整体交易不快，成交价格偏弱，行情延续偏弱态势；黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.50-2.90元/斤，其中，窖姜主流交易货源成交区间在2.20-2.50元/斤。市场外圆头泥姜少量供应，买卖均不多，主流以上圆头泥姜井口价在1.30-1.90元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货100车左右，老黄姜供应增多，姜农在进行最后的收尾，卖货较为积极，国内市场采购商拿货也较为主动，购销两旺，成交价格稳定，下货正常，行情平稳运行；优质洗姜价4.40-4.60元/斤，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　莱芜产区老黄姜基本结束，等待圆头新姜上市交易；近期有姜商和姜农尝试清洗圆头新姜，但因掉皮严重，买家未有进行采购；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.50元/斤左右。

　　平度产区姜农多数已卖完老姜，老姜待售货源不多，发市场客商刚需采购，交易有序进行，下货速度尚可，价格和行情暂稳运行；圆头新姜少量交易，成交以质论价，预计月底小批量供应；主流洗姜参考价3.00-3.20元/斤，主流泥姜井口价1.90-2.20元/斤。

　　青州产区老黄姜价格基本稳定，货源生剩余量少，姜农随行卖货，国内市场客商按需拿货，交易一般，下货正常，行情无明显变化；圆头新姜购销不快，发市场客商挑拣合适货源采购，成交价格以稳为主，行情暂无明显变化；优质洗姜井口价2.90-3.00元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤，圆头洗姜井口价1.80-2.40元/斤。

　　沂水产区老黄姜处于扫尾期，多数姜农手中已无货，待售货源量少，采购商需求也不多，多是刚需采购，交易少量进行；圆头新姜尚未正式上市，零星交易私下进行；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区老黄姜购销一般，货源供应总量少，主要是国内批发市场买家挑拣合适货源采购，下货不快，行情清淡；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤以上均为泥姜参考价。

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