12月9日行情综述

　　2025年12月9日，今日山东产区大姜购销氛围略显清淡，姜农多在积极出售问题圆头新姜，好货供应少，好货交易正常，问题姜和毛病姜占比多，发市场客商多按需拿货，交易价格稳中偏弱，走货速度不快。

　　昌邑琨福市场到货约180车，其中圆头新姜占比超九成，供应略有减少，主流以下货源占一半以上，采购商多青睐无毛病的好姜，一般货不好卖，成交价格高低不一，交易速度不快，行情偏弱震荡；今日优质圆头洗姜价格在2.60-3.20元/斤，主流圆头洗姜价2.10-2.50元/斤。

　　下午安丘黑埠子市场上货5车左右，3车圆头新姜，1车老黄姜，1车小黄姜，质量均不高，议价成交，下货速度一般，行情暂无调整；市场外圆头新姜交易增多，主要是加工厂备货采购，好货供应少，交易价格硬，问题姜和毛病姜供应比较多，多卖咸菜，行情震荡运行；黑埠子市场窖姜泥姜参考价1.50-3.00元/斤，其中，窖姜主流成交区间在2.20-2.50元/斤，圆头新姜价格在0.60-2.30元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货约40车左右，以老黄姜为主，少量问题圆头新姜，仅有刚需买家在拿货，成交偏硬，整体下货速度偏快，行情震荡调整；市场外圆头新姜交易量不多，姜农卖货增多，但因掉皮，买家拿货偏少，购销少量进行；优质洗姜价5.20元/斤左右，优质泥姜井口价2.60-2.80元/斤。

　　莱芜产区大姜圆头新姜交易稳步增加，终端市场采购商多是小批量采购，成交量放大，好货好价，其他货源多议价成交，整体购销一般；老黄姜余量少，交易随行，行情趋于清淡；优质洗姜价2.80-3.00元/斤，一般洗姜2.50元/斤左右，优质圆头洗姜2.50元/斤左右。

　　平度产区农户手中的老黄姜多数都已卖完，当前产区以圆头新姜交易为主，受圆头新姜掉皮影响，终端市场买家采购需求不多，同时姜农卖货也少，买卖均不积极，走货偏慢，行情略显清淡；圆头新姜主流洗姜2.90-3.00元/斤。

　　青州产区大姜购销不快，老黄姜和圆头新姜供应均少，老姜好货少，新姜掉皮较为普遍，国内市场买家小批量刚需拿货，交易偏缓，成交价格变化不大，行情平稳运行；优质洗姜井口价2.90-3.00元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤，圆头洗姜井口价1.50-2.60元/斤。

　　沂水产区生姜行情略显清淡，老黄姜和圆头新姜的待售货源有限，采购商拿货需求也不多，交易随行进行，成交量少，走货不快；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，圆头优质大姜价格1.50-2.00元/斤，优质小黄姜价格2.20-2.40元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜购销均不多，姜农多随行卖货，但总量偏少，采购买家多在其他产区拿货，在本地采购需求有限，买卖均不积极，交易慢，行情清淡；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，圆头优质大姜1.50-1.80元/斤，优质小黄姜价格2.80-3.00元/斤以上均为泥姜参考价。

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